Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Как испечь мясной пирог, чтобы слюнки текли от одного вида? Что уже говорить о вкусе!

Как испечь мясной пирог, чтобы слюнки текли от одного вида? Что уже говорить о вкусе!

На Руси этот пирог называли царским. И вполне заслуженно. Пекли его исключительно по большим церковным праздникам (на Троицу и Пасху) и на свадьбу. В начин

25 июн, 11:04
0 0
Простые, но очень сытные куриные ножки с картошкой и грибами в духовке

Простые, но очень сытные куриные ножки с картошкой и грибами в духовке

Приготовление: грибы — 300 г; куриные ножки — 3 шт.; картофель — 8 шт.; лук репчатый — 1 шт.; твердый сыр — 100 г; соль, специи — по вкусу; майонез — 1 с

25 июн, 09:32
+2 1
Замечательный салат «Алёнка». Оригинально и вкусно!

Замечательный салат «Алёнка». Оригинально и вкусно!

Ингредиенты: крабовые палочки — 400 г шампиньоны — 750 г 4 свежих огурца яйца, вкрутую — 5 штук майонез или йогурт зелень петрушки лук — 1-2 шт Приго

25 июн, 09:30
+4 1

Простой трюк, с которым даже самый сухой горох разварится почти мгновенно! Рецепт стал для меня открытием…

развернуть

Частенько дети отказываются есть блюда домашнего приготовления. А вот в детском саду уплетают кушанья за обе щеки! Особенно обычный гороховый суп. Потом, будучи уже взрослыми, они с упоением вспоминают вкус детсадовских блюд.

Предлагаем приготовить гороховый суп, точно такой как подавали нам в детском садике: наваристый, ароматный, густой и необыкновенно вкусный. Помните, горох в нём был разварен практически полностью? Как этого добиться, скорее смотрите в инструкции к приготовлению!

Ингредиенты

Горох сухой — 1,5 стак.

Вода — 3 стак.

Куриный бульон — 3 л

Вода — 3 стак.

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Лук — 1 шт.

Морковь — 2 шт.

Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Сливочное масло — 50 г

Пшеничная мука — 1 ст. л.

Хлеб — 300 г

Картофель — 3–4 шт.

Сода — 1 щеп.

Приготовление

  • Горох перед приготовлением замочите.
  • Промытый горох залейте водой и поставьте вариться. Вместе с горохом поместите в кастрюлю очищенную и нарезанную крупными брусочками морковь. После закипания добавьте соду и варите на медленном огне до полной готовности гороха (примерно 1,5 часа).
  • Лук нарежьте мелко и спассеруйте на растительном масле. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
  • В сотейнике растопите масло, добавьте муку, прогрейте, влейте немного бульона, слегка проварите. Из кастрюли с горохом удалите морковь, оставив несколько ломтиков. Разомните с помощью картофелемялки горох с оставшейся морковью.
  • Влейте в пюре бульон, добавьте картофель и верните кастрюлю на огонь. После закипания добавьте в суп лук и масляный соус. Приправьте, варите 20 минут до готовности картофеля.
  • Хлеб нарежьте мелкими кубиками, подсушите в духовке. Подавайте суп, посыпав хрустящими гренками.

Простой трюк, с которым даже самый сухой горох разварится почти мгновенно! Рецепт стал для меня открытием…

Нельзя лишать своих домочадцев такой вкуснятины, ошибочно считая, что гороховый суп может вызвать чрезмерное газообразование. В разумных количествах блюдо пойдет только на пользу, ведь в нём содержится столько ценного белка! Готовьте на здоровье, не забывая делиться рецептами с друзьями!


Источник →

Ключевые слова: горох, Гороховый суп, Первое, суп
Опубликовано 27.05.2017 в 20:22

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова 27 мая, в 23:42 Считаю,что соус в супчике лишний..он густой сам по себе,да
и мука,сливочное масло-зачем лишние калории?да и сода..я вообще не заморачиваюсь),картофель кладу в почти разваренный горох,как только картофель стал мягким,толку не сильно прямо в кастрюле,чтоб все же кусочки были..и поджарочки побольше лук+морковь,лаврик,соль(её обязательно в конце варки),ничего лишнего..
Текст скрыт развернуть
9
Лидия Татаринова
Лидия Татаринова Наталья Ваганова 28 мая, в 09:48 Соду в период замачивания бобовых кладут , чтобы не было метеоризма. Не знаю как сейчас, а в Советское время подсолнечное масло не использовалось в детских учреждениях, оно было под запретом. Только сливочное масло. Текст скрыт развернуть
7
Svetlana Kirkovskaia (*******)
Svetlana Kirkovskaia (*******) 28 мая, в 01:53 "Мгновенно!"...." (примерно 1,5 часа)."... Текст скрыт развернуть
17
Николай Матюхин
Николай Матюхин Svetlana Kirkovskaia (*******) 28 мая, в 06:51 Ага...Я тоже клюнул на это... Текст скрыт развернуть
5
Олег Новоточинов
Олег Новоточинов 28 мая, в 10:24 1,5 часа - это мгновенно? Дальше не стал читать. Текст скрыт развернуть
6
Luda Shmakova
Luda Shmakova 28 мая, в 12:16 За 1,5 часа и не замоченный горох разваривается в пюре. А тут столько действий. Текст скрыт развернуть
3
Лист Листов
Лист Листов 28 мая, в 14:55 А где копчёности? Текст скрыт развернуть
5
妖怪 .
妖怪 . 31 мая, в 19:06 сода это гадость...это гадость.... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 ноя 14, 15:27
+303 111
Рецепт такой гречки покорил …

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

25 фев, 06:02
+273 87
Гренки необычные

Гренки необычные

5 мар 15, 12:29
+250 50
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

30 май, 18:02
+235 42
Один маленький секрет жарки …

Один маленький секрет жарки рыбы без костей!

27 дек 14, 09:47
+205 84
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

14 фев, 20:01
+204 16
Омлет в пакете - вы такое ещ…

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

17 дек 14, 18:41
+191 61
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

8 сен 14, 15:54
+187 32
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

20 ноя 14, 08:58
+182 26
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

19 фев, 16:01
+177 59
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

29 янв, 20:01
+174 52
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

1 фев 14, 15:03
+166 45
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

20 июн, 06:01
+161 80
Лаваш армянский

Лаваш армянский

7 фев 14, 20:00
+157 42
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

30 мар 14, 14:49
+156 35
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

2 фев 14, 15:02
+156 43
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

1 фев, 22:16
+153 28
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

9 янв 15, 13:02
+146 65
10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

26 фев 15, 19:34
+144 28
Норвежские картофельные лепе…

Норвежские картофельные лепешки - Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам)))

18 июн, 18:02
+140 33

Люди

12746 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Поиск по блогу