Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Самое быстрое печенье «Шоколадное безе»

Самое быстрое печенье «Шоколадное безе»

Воздушное, нежное, легкое и хрустящее, это все — самое быстрое печенье «Шоколадное безе». Как часто остаются неиспользованные белки у вас в холодильнике? Е

25 май, 13:08
0 0
Самые лучшие турецкие котлеты

Самые лучшие турецкие котлеты

Самые лучшие турецкие котлеты — это один из самых быстрых, даже (я бы добавила) экспресс-рецепт, вкусных и сочных котлет. Настолько просто котлеты вы уж то

25 май, 13:02
0 0
Самая вкусная мини-пицца

Самая вкусная мини-пицца

Что приготовить из оставшихся продуктов после любого застолья? Ну конечно же, пиццу: делюсь рецептом самой вкусной мини-пиццы. Все любят пиццу: и взрослые,

25 май, 12:34
+1 0

Лимонный кекс без яиц

развернуть
Очень вкусный лимонный кекс без яиц

Если гости уже на пороге, а дом еще не благоухает ароматом свежей выпечки, то мой быстрый рецепт очень вкусного лимонного кекса без яиц придет вам на помощь. Такой нежный лимонный кекс готовится очень просто, а его вкус действительно заслуживает внимания. Приятный цитрусовый запах, золотистая корочка и нежная мякоть солнечного цвета — это далеко не все его преимущества. Плюс в тесте нет яиц, а остальные ингредиенты найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. Интересно? Тогда давайте готовить вместе!

Ингредиенты:

  • мука — 300 грамм;
  • сахар песок — 1 стакан;
  • сметана — 200 миллилитров;
  • масло сливочное — 100 грамм;
  • лимон — 1 штука средней величины (цедра и сок одного лимона);
  • сахар ванильный — одна столовая ложка;
  • разрыхлитель теста — 2 чайные ложки;
  • сахарная пудра для присыпки.

Очень вкусный лимонный кекс без яиц. Пошаговый рецепт

  1. В глубокую миску кладем сливочное масло (комнатной температуры), добавляем один стакан сахара и хорошо растираем ложкой. Лучше всего это сделать с помощью миксера: так тесто получится пышнее.
  2. Затем снимаем с помощью терки цедру лимона и выдавливаем из него сок. Совет: следите за тем, чтобы снималась только желтая часть цедры лимона, так как белый слой на кожуре лимона может давать горчинку в готовой выпечке. Также, при необходимости, нужно процедить сок лимона от косточек.
  3. Небольшими порциями выливаем сок одного лимона в сметану и хорошо перемешиваем до однородности.
  4. В муку добавляем две чайные ложки разрыхлителя и все вместе просеиваем через сито. Благодаря просеиванию, мука обогащается кислородом и наш лимонный кекс получается особенно нежным и мягким.
  5. Затем в миску с мукой добавляем лимонную цедру, одну столовую ложку ванильного сахара и перемешиваем.
  6. Возвращаемся к миске с растертым сливочным маслом. Именно сюда добавляем сухую мучную смесь. Делаем это поэтапно. Добавляем немного муки, перемешиваем, добавляем чуток сметаны с лимонным соком, перемешиваем. И так делаем до тех пор, пока не закончится мучная и сметанная смесь. Тесто должно получиться однородным.
  7. Форму для выпекания кексов смажьте сливочным маслом, немного присыпьте мукой и выложите в нее тесто. Аккуратно и равномерно распределите тесто по форме лопаточкой или ложкой.
  8. Совет: этот простой лимонный кекс можно выпекать и в порционных формочках для кексов. Так будет даже интересней!
  9. Разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов. Выпекаем лимонный кекс до появления аппетитного румяного цвета.
  10. Совет: так как духовки у всех пекут по-разному, то готовность лимонного кекса без яиц я проверяю с помощью сухой деревянной палочки. Если деревянной палочкой проткнуть кекс и на ней не останется следов теста, то можно смело вынимать из духовки — лимонный кекс готов.
  11. Перекладываем готовый кекс на тарелку, даем время остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой (это лучше делать через ситечко).

Чудесное угощение к чаю готово! Теперь вы знаете еще один замечательный рецепт приготовления кекса с лимоном у себя дома. Такой нежный кекс с лимоном нравится детям, его можно взять с собой на работу или просто приготовить для домашнего чаепития.


Источник →

Ключевые слова: Кексы, Пудра
Опубликовано 20.04.2017 в 23:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 ноя 14, 15:27
+300 108
Рецепт такой гречки покорил …

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

25 фев, 06:02
+270 87
Гренки необычные

Гренки необычные

5 мар 15, 12:29
+249 49
Один маленький секрет жарки …

Один маленький секрет жарки рыбы без костей!

27 дек 14, 09:47
+205 84
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

14 фев, 20:01
+203 71
Омлет в пакете - вы такое ещ…

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

17 дек 14, 18:41
+188 60
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

8 сен 14, 15:54
+184 31
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

20 ноя 14, 08:58
+182 26
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

19 фев, 16:01
+174 59
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

29 янв, 20:01
+173 52
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

1 фев 14, 15:03
+166 44
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

12 мар, 11:31
+160 74
Лаваш армянский

Лаваш армянский

7 фев 14, 20:00
+157 42
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

18 апр, 12:51
+156 25
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

2 фев 14, 15:02
+155 43
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

30 мар 14, 14:49
+154 34
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

1 фев, 22:16
+152 28
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

9 янв 15, 13:02
+145 65
10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

26 фев 15, 19:34
+142 27
Норвежские картофельные лепе…

Норвежские картофельные лепешки - Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам)))

13 мар, 12:02
+137 32

Люди

12638 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии