Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Божественно вкусные фаршированные кальмары

Божественно вкусные фаршированные кальмары

Ингредиенты: Тушки кальмаров — 2−3шт. Сырки плавленные — 4шт Чеснок — 2−3 зубчика Креветки (крабовые палочки) Укроп, петрушка Майонез Приготовление:

27 июл, 22:39
0 0
Быстрая кабачковая икра с майонезом. Вкусно, как в детстве!

Быстрая кабачковая икра с майонезом. Вкусно, как в детстве!

Ингредиенты:  Кабачки 3 кг (очищенные от кожуры и семян) Лук — 400 грамм; Майонез (желательно пожирнее) — 200 грамм; Подсолнечное масло — 0.5 стакана;

27 июл, 22:26
0 0
Освежающий и интересный компот из крыжовника «Мохито» 

Освежающий и интересный компот из крыжовника «Мохито» 

Ингредиенты:  Крыжовник (поллитровая банка) — 350 г Сахар — 1 стакан Лимон — 2 ломтика Мята Приготовление: Моем и перебираем крыжовник, насыпаем в 

27 июл, 22:14
0 0

Праздничная закуска «Раффаэлло и Ферреро»

развернуть
Праздничная закуска «Раффаэлло и Ферреро»

Праздник на носу, а вы еще не знаете, какую приготовить закуску? Если вы сейчас читаете этот текст, то считайте, что проблема решена. Праздничная закуска «Раффаэлло и Ферреро» вызывает особый интерес у гостей и первая исчезает со стола. Оригинальная и вкусная закуска на праздник с орехами и сыром готовится просто и выглядит очень нарядно. Гармоничный вкус такой домашней закуски придется по вкусу всем гостям.

Ингредиенты:

Для приготовления «Раффаэлло» нам понадобится:

  • 120 грамм сыра твердого;
  • два яйца (сваренных вкрутую);
  • 40 грамм любого майонеза;
  • два зубчика ароматного чеснока;
  • соль и перец по своему вкусу;
  • сыр для украшения — 40 грамм.

Для приготовления «Ферреро» нам понадобится:

  • 250 грамм печени (лучше куриной);
  • одна луковица;
  • два зубчика ароматного чеснока;
  • 50 грамм подсолнечного масла;
  • 2 грамма майорана;
  • 1 грамм молотого мускатного ореха;
  • соль по вкусу;
  • горсть орехов жареных.

Праздничная закуска «Раффаэлло и Ферреро». Пошаговое приготовление

  1. Крупную луковицу очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
  2. Также как можно мельче режем чеснок.
  3. Печень промываем водой, а затем просушиваем ее от остатков влаги с помощью кухонных бумажных полотенец. Рабочую поверхность застилаем двумя слоями бумажных полотенец, на них кладем печень и сверху — еще слой полотенец. Промокаем руками — бумажные полотенца впитают в себя влагу.
  4. Затем выкладываем куриную печень на досточку, осматриваем ее и если необходимо, то удаляем с нее пленки ножом.
  5. На плиту ставим сковороду, разогреваем ее.
  6. В сковороду наливаем подсолнечное масло и отправляем лук с чесноком.
  7. При периодическом помешивании обжариваем лук до прозрачности.
  8. На лук выкладываем печень.
  9. Когда одна сторона печени печени свернется и посветлеет, то переворачиваем ее на другую сторону.
  10. Затем печень солим по своему вкусу, добавляем специи.
  11. Еще раз переворачиваем печень, убавляем огонь и на слабом огне доводим печень до полной готовности.
  12. Снимаем сковороду с плиты и полностью остужаем.
  13. А тем временем займемся приготовлением закуски с яйцами и сыром.
  14. Натираем на мелкой терке брусочек сыра, сваренные яйца и чеснок.
  15. Отправляем их в глубокую миску.
  16. Добавляем по своему вкусу измельченный черный перец.
  17. Смешиваем все с майонезом, чтобы масса могла держать форму. Не нужно добавлять много майонеза — масса не должна расплываться.
  18. Майонез можно использовать покупной, а можно и приготовить самостоятельно.
  19. Когда печень остыла, перекладываем ее вместе с луком в чашу блендера и измельчаем в однородную массу.
  20. Миску с печеночной массой ставим на 15 минут в морозильную камеру.
  21. На мелкой терке в отдельную миску натираем сыр (чтобы украшать сырные шарики).
  22. Из сырно-яичной массы руками формируем шарики (их размер должен напоминать грецкий орех).
  23. Каждый шарик обкатываем в натертом сыре.
  24. На сервировочное блюдо или поднос раскладываем бумажные тарталетки (одноразовые гофрированные формочки небольшого размера) и в каждую кладем нашу закуску с сыром. Получается 16 штучек.
  25. Точно так же из печеночной массы формируем шарики. Обкатываем шарики в рубленых обжаренных орехах (я использую арахис) и кладем в бумажные тарталетки. Выход — 16 штучек.
  26. Вот и все — домашняя праздничная закуска с яйцами готова. Зовите гостей!

Приготовление праздничной закуски не отнимет у вас много времени, но зато подарит прекрасный вкус и отличное настроение. Обязательно приготовьте закуску с яйцами и сыром у себя дома — это очень вкусно.


Источник →

Опубликовано 17.07.2017 в 19:38

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 ноя 14, 15:27
+306 111
Гренки необычные

Гренки необычные

5 мар 15, 12:29
+251 51
Один маленький секрет жарки …

Один маленький секрет жарки рыбы без костей!

27 дек 14, 09:47
+205 88
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

14 фев, 20:01
+204 16
Омлет в пакете - вы такое ещ…

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

17 дек 14, 18:41
+194 64
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

8 сен 14, 15:54
+187 34
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

20 ноя 14, 08:58
+182 26
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

19 фев, 16:01
+179 59
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

29 янв, 20:01
+174 52
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

1 фев 14, 15:03
+167 45
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

3 июл, 06:01
+158 4
Лаваш армянский

Лаваш армянский

7 фев 14, 20:00
+157 42
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

30 мар 14, 14:49
+157 35
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

2 фев 14, 15:02
+156 43
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

1 фев, 22:16
+155 28
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

9 янв 15, 13:02
+147 65
10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

26 фев 15, 19:34
+145 29
Улитки - быстрая вкусная закуска

Улитки - быстрая вкусная закуска

30 ноя 14, 13:21
+132 24
Салат "Просто гениальный"

Салат "Просто гениальный"

30 июн, 12:01
+128 36
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

20 мар 14, 12:56
+122 27

Люди

12850 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Категории блога

Поиск по блогу

Последние комментарии