Великолепное блюдо!
Это блюдо, когда-то научила меня готовить моя свекровь. С тех пор готовлю для моей семьи. Нам очень нравится!
Ингредиенты.
Капуста.
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях).
Лук.
Томатная паста.
Соль, перец.
Приготовление.
Мясо и лук прокрутить на мясорубке и смешать с капустой. Капусту лучше натереть на терке. Массу посолить и поперчить. Формируем котлетки и обваливаем в муке. Обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Томатную пасту разводим водой. Обжаренные котлеты укладываем в форму. Заливаем разведённой томатной пастой. Добавляем лаврушку и перец горошком. Готовим в духовке около часа. Подаем с гарниром. Приятного аппетита!
