Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Мексиканский суп чили кон карне.

Мексиканский суп чили кон карне.

Чилли кон карне - известный во всем мире мексиканский суп. В том случае, если вы еще не пробовали его, то вы многое потеряли! Это же фейерверк вкуса! Фасоль, мясо,

20 сен, 18:25
0 0
Земляничное желе с ванильным кремом

Земляничное желе с ванильным кремом

Ингредиенты: Обезжиренный творог — 500 гр Сахар — 100 гр Молоко — 200 мл Земляника — 350 гр Порошок земляничного желе — 40 гр Желатин — 15 гр Ванилин — 1 гр

20 сен, 16:00
0 0
Арбузное варенье с лимоном.

Арбузное варенье с лимоном.

Ингредиенты. 1 кг арбузной мякоти с корочкой. 3 лимона. 1 кг сахара. Ппошаговый рецепт приготовления. Шшаг 1. Срезать мякоть арбуза с корочек, лимоны помыть,

20 сен, 15:25
0 0

Перловка с грибами и курицей — это очень вкусно и полезно

развернуть

О пользе перловки тоже мало кто знает. Перловка с грибами и курицей — это очень вкусно и полезно. Рецепт хорош для повседневного меню. Это блюдо подходит для подачи к обеденному столу. Приступим же к приготовлению.

Ингредиенты:

  • крупа перловая — 1 стакан;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • шампиньоны — 200 грамм;
  • курица— 200 грамм;
  • пряности — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • масло сливочное — 50 грамм;
  • масло растительное — 1 столовая ложка.

Перловая каша с грибами и курочкой. Пошаговый рецепт

  1. Тщательно промыть крупу холодной водой, замочить с вечера в холодной воде. Утром еще раз промыть.
  2. Наливаем в кастрюлю кипяток из расчета: на стакан перловой крупы чуть больше стакана воды, добавляем соль и масло. Засыпаем крупу, доводим до кипения и варим до загустения на маленьком огне под крышкой. Вода должна вся выпариться. Оставить в теплом месте на 2 часа, чтобы каша дошла.
  3. Мелко нашинкованный лук пассировать.
  4. Куриное филе нарезаем соломкой, отправляем к луку и продолжаем тушить.
  5. Нарезаем грибы и отправляем к курочке. Когда лишняя влага испарится, добавляем кашу, тщательно и равномерно перемешиваем.
  6. Вносим пряности и специи по вкусу, даем потомиться на небольшом огне 15 минут.

Вот и готова настоящая перловая каша.

Из комментариев:

Людмила

Перловую кашу начала есть совсем недавно. Но она уже стала фаворитом в моей семье. Рецепт и процесс приготовления увидела по телевизору. Приготовила по увиденному, очень вкусно.

А рецепт такой: перловку промыть и залить ..кефиром минимум на 1 час(можно и больше) Потом хорошо промыть, чтоб не осталось следов кефира(до прозрачной воды).

Промытую перловку залить водой без пропорции и довести до кипения, но не кипятить. Воду слить и опять промыть в холодной воде, чтоб ушла слизь. Промытую перловку положить в кастрюлю и залить водой в пропорции 1:2,5(1ст перловки-2,5ст воды) Воду посолить.

Варить на плите 30(40мин, если любите по-мягче). После варки сразу, не открывая крышку,замотать кастрюлю в одеяло , т.е утеплить, и дать постоять ещё 10 минут. После открыть крышку добавить сливочное масло, ну или такую запраку, как здесь описано-из курицы и грибов.
Я варю в мультеварке с давлением, поэтому беру воды в пропорции 1:2. Выбираю режим "каша", давление максимальное, время 25-30минут.

Потом оставляю 5-10 минут на подогреве. Стравливаю давление, если ещё не упало само и добавляю масло. Эта каша подходит как гарнир ко всему-мясу, курице,рыбе, грибам, печёнке, сарделькам

Вера Будникова
Перловка- это действительно вкусно. Только я делаю без курицы, только грибы и с чесноком. Варю крупу на грибном бульоне. Лук, чеснок и грибы немного обжариваю, смешиваю с перловкой, еще немного потушить все вместе и... приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 10.05.2018 в 05:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

12 июн, 07:01
+233 3
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

18 июн, 05:01
+211 4
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

14 авг, 05:01
+208 0
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

16 сен, 07:01
+207 0
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

27 июл, 07:01
+189 0
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

22 апр, 07:01
+187 10
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

13 сен, 07:01
+187 1
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

4 авг, 07:02
+179 2
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

7 мар, 05:02
+175 1
Корзиночки с начинкой. Я дум…

Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!

28 фев, 07:01
+139 0
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

21 апр, 09:01
+135 1
Заправка для супчиков

Заправка для супчиков

3 май, 05:01
+133 1
Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

2 мар, 09:01
+123 0
"Синьор Закусон"....

"Синьор Закусон"....

29 апр, 09:01
+121 0
Быстрое хачапури к завтраку

Быстрое хачапури к завтраку

5 сен, 07:01
+116 0
Луково-мясные мячики: блюдо,…

Луково-мясные мячики: блюдо, которое сразит наповал всех твоих гостей!

17 авг, 07:01
+111 0
Тысячи хозяек варят пельмени…

Тысячи хозяек варят пельмени неправильно! Узнай 4 секрета приготовления уральского угощения!

16 июн, 05:01
+111 0
Оригинальные бутерброды с селедкой

Оригинальные бутерброды с селедкой

22 июн, 09:01
+110 1
Хачапури на завтрак

Хачапури на завтрак

26 фев, 07:02
+88 0
Торт "Ростовский"

Торт "Ростовский"

23 авг, 07:02
+88 0

Люди

14220 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Последние комментарии

Татьяна Лихненко
Алла Неизвестная (Незнакомка)
Жанна Титова (Беседина)
спасибо!
Жанна Титова (Беседина) Ну ооочень вкусные горячие бутерброды-трубочки. Объедение! 

Поиск по блогу

Последние комментарии

Татьяна Лихненко
Алла Неизвестная (Незнакомка)
Жанна Титова (Беседина)
спасибо!
Жанна Титова (Беседина) Ну ооочень вкусные горячие бутерброды-трубочки. Объедение! 
Людмила Чайковская
jango
Любовь Родина
И сколько этой ледяной воды надо?
Любовь Родина Куриный паштет
Вирсавия !!!!!
Людмила Чайковская
Спасибо
Людмила Чайковская Нежный салат из куриной печени
Людмила Чайковская
Спасибо-пригодится!
Людмила Чайковская 9 изысканных салатов на каждый день
Людмила милая