Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Яблоки с полезной начинкой

Яблоки с полезной начинкой

Ингредиенты (на 1 порцию): Яблоко крупное — 1 шт. Изюм — 30 г Грецкий орех — 30 г Йогурт — 50 мл Мёд жидкий — 15 г Цедра апельси

Ксения Николаева 14 дек, 05:01
+16 0
Это очень полезно!

Это очень полезно!

Трехлитровая банка витаминов, микроэлементов и балластных веществ для очищения пищеварительной системы! Понадобится. 1 вилок белокочанной капуст

Ксения Николаева 14 дек, 05:01
+66 0
Пахлава "Ароматная"

Пахлава "Ароматная"

Ингредиенты: - Слоеное тесто – 1 пакет - Рубленные грецкие орехи – 4 стакана - Масло сливочное – 200 г - Корица – 1 чайная ложка - Мед – 2 ст

Владимир 14 дек, 05:01
+13 0

Чанахи

развернуть
Чанахи


Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане или глиняных горшочках.

В целом разновидностей Чанахи довольно много: их готовят с говядины, свинины и даже куриного мяса. Общими продуктами для всех видов рецепта остаются мясо и овощи.

Ингредиенты:

картофель - 600 гр
мясо свинина - 600 гр
фасоль (сухая) - 150 гр
лук - 100 гр
морковь - 100 гр
чеснок - 2 зуб.
томатная паста - 1 ст.л.
мука - 2 ст.лож.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец душистый - 3 горошины
специи (соль, перец черный молотый, перец красный молотый) - по вкусу

Приготовление:

Отварите фасоль до готовности. (пока она не станет рыхлой и ее можно будет легко разделять например вилкой). Это может занять длительное время и чтобы ускорить процесс лучше предварительно замочить ее на ночь в воде.
Мясо промойте и нарежьте крупными кусками.
Поджарьте мясо на небольшом количестве подсолнечного масла до готовности, примерно 20-25 минут. Посолите и поперчите.
Картошку нарежьте крупными кусками, такими же как и мясо.
Поджарьте картофель на небольшом количестве масла в течение 15 минут, почти до готовности, не забудьте посолить.
Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке.
Поджарьте овощи до золотистого цвета.
Две столовые ложки муки поджарьте на сухой сковородке, без добавления масла до светло-коричневого цвета.
Дайте муке остыть, смешайте до однородной консистенции муку и полстакана холодной воды.
Переложите мясо и картофель в кастрюлю, залейте Чанахи водой так, чтобы она полностью покрыла продукты. Поставьте на плиту и доведите до кипения, готовьте 5-10 минут.
Сюда же добавьте отваренную фасоль и жареные лук с морковью.
Заправьте чанахи томатной пастой или томатным соусом, также добавьте смесь поджаренной муки с водой (если в муке будут комки перетрите ее через сито). После добавления муки Чанахи начнут густеть.
Чеснок очистите и потрите на терке, или выдавите через пресс, добавьте его в суп. Снова доведите до кипения.
Готовые Чанахи притрусите зеленью на ваш вкус.
Чанахи
Чанахи
Чанахи
Чанахи
Чанахи
Чанахи
Чанахи

Источник →

Опубликовала Ксения Николаева , 03.12.2017 в 12:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Комментарий удалён.
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Гренки необычные

Гренки необычные

29 ноя, 09:01
+262 3
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

14 ноя, 05:02
+249 1
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

5 сен, 14:21
+210 5
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

6 дек, 07:01
+190 3
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

9 сен, 12:02
+185 7
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

29 окт, 18:02
+184 4
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

21 ноя, 14:34
+174 5
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

29 ноя, 12:01
+169 4
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

19 окт, 05:01
+165 4
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

14 ноя, 18:01
+162 1
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

21 окт, 12:01
+161 1
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

1 ноя, 05:01
+161 3
Корзиночки с начинкой. Я дум…

Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!

21 ноя, 12:01
+136 3
Салат "Просто гениальный"

Салат "Просто гениальный"

28 окт, 18:02
+131 4
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

19 окт, 18:02
+126 8
Секреты вкуснейшего холодца

Секреты вкуснейшего холодца

31 окт, 07:01
+116 0
Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

6 ноя, 09:02
+113 2
"Синьор Закусон"....

"Синьор Закусон"....

11 сен, 06:02
+112 3
Быстрое хачапури к завтраку

Быстрое хачапури к завтраку

10 сен, 18:01
+107 2
Тысячи хозяек варят пельмени…

Тысячи хозяек варят пельмени неправильно! Узнай 4 секрета приготовления уральского угощения!

9 сен, 18:01
+106 2

Люди

13330 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Селедка под шубой (роллы)
Ирина Хабарова
а в ингредиентах ни водка ни молоко не указано
Ирина Хабарова Слоеное тесто на скорую руку
Ирина Хабарова
люблю такие закусочные торты,
Ирина Хабарова До неприличия вкусный торт-салат закусочный… рекомендую

Поиск по блогу

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Селедка под шубой (роллы)
Ирина Хабарова
а в ингредиентах ни водка ни молоко не указано
Ирина Хабарова Слоеное тесто на скорую руку
Ирина Хабарова
люблю такие закусочные торты,
Ирина Хабарова До неприличия вкусный торт-салат закусочный… рекомендую
Галина Миронова
Благодарю за рецепты. Вкусно!
Галина Миронова 10 Рецептов потрясающих мясных салатов!)
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Салат «Русалочка» с форелью и апельсинами. Хит новогодней ночи!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Оливье на Новый год 2018: 5 лучших рецептов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Вкусные салаты без майонеза
Светлана Рухлова
И нашпиговать чесноком, будет ещё вкуснее!
Светлана Рухлова Свиная рулька
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Очень вкусная тушеная курочка
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Бочковые помидоры в банке