Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Настоящее немецкое мясо. Нежное сочное!

Настоящее немецкое мясо. Нежное сочное!

Ингредиенты: Кусок хорошей жирной свинины, Крупная соль, Перец горошком (чтобы намолоть) или молотый, Горчица, Чеснок, Лаврушка, Пиво. Способ пригото

29 мар, 12:02
+12 2
Бутерброды с печенью трески — отличное дополнение к праздничному застолью!

Бутерброды с печенью трески — отличное дополнение к праздничному застолью!

Бутерброды с печенью трески — закуска, которая отлично дополнит любое праздничное застолье. Делать такую закуску можно на тостах или крекерах. Украшенные зел

29 мар, 12:02
+9 3
Оригинальное праздничное блюдо — Куриный торт в чесночном соусе

Оригинальное праздничное блюдо — Куриный торт в чесночном соусе

Ингредиенты : 1 кг. куриного фарша, 500 г. картофеля, 1 головка лука, 4 яйца, 2 ст. ложкой манки, 50-70 г. твердого сыра, растительное масло, сливочное ма

29 мар, 12:02
+1 0

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

развернуть
Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc



Ингредиенты:

-Вода — 1 л
-Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
-Луковая шелуха — 3 горсти
-Лавровый лист — 2 шт.
-Чеснок — 7 зубца
-Соль — 200 г
-Сахар — 2 ст. л.
-Перец черный — по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.

2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

 

Источник →

Опубликовано 14.02.2017 в 20:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
liutik Федотова
liutik Федотова Инна Супер! Спасибо за вкусный рецепт! Обязательно приготовлю. Забрала в закладки. Текст скрыт развернуть
1
2 октября 16, в 19:19
Svetnik Никонова (Антоненкова)
Svetnik Никонова (Антоненкова) Светлана Бажова Я еще кладу кроме луковой шелухи черный чай, тогда цвет вообще, как копченый. И чеснок не дольками режу, а измельчаю, туда же перчик черный, немного соли, и молотый кориандр. Намазать весь кусок, и в пищевую пленку для пропитки. И еще я так скумбрию делаю, но кипячу минут 5. Текст скрыт развернуть
2
19 ноября 16, в 02:11
Инна
Инна Сергей Щербаков-читайте внимательно-кипит 7 минут! Текст скрыт развернуть
1
12 декабря 15, в 19:50
ирина (королёва) марконренкова
ирина (королёва) марконренкова спасибо, обязательно попробуем! Текст скрыт развернуть
1
12 декабря 15, в 20:47
Ольга Стасулевич
Ольга Стасулевич Сало получается отменное! Уже много лет использую этот рецепт. Текст скрыт развернуть
7
12 декабря 15, в 20:54
Комментарий удалён.
александр ерофеев
александр ерофеев мне нравиться Текст скрыт развернуть
1
13 декабря 15, в 12:20
Любовь Винкель
Любовь Винкель А я обваливаю готовое сало в красном перце. Объяденье. Текст скрыт развернуть
6
13 декабря 15, в 13:24
baburin.1957
baburin.1957 Надо ропробовать Текст скрыт развернуть
1
13 декабря 15, в 17:27
ГАЛКА ГАЛОЧКА
ГАЛКА ГАЛОЧКА Никакой горечи и запаха!!!!!! Цвет копченого сала. Вкус отменный,делаю так всегда. Текст скрыт развернуть
1
14 декабря 15, в 09:47
Надежда Мартынова
Надежда Мартынова спасибо за рецепт пробовала очень вкусно только я его не настаивала а сразу в фольгу и в морозилку вкуснятина Текст скрыт развернуть
1
24 декабря 15, в 17:24
Светлана (Иванова)
Светлана (Иванова) Надежда Мартынова Тогда оно у вас не просолилось , и осталось полусырое . 8-10 часов в рассоле надо оставлять ..) Текст скрыт развернуть
1
3 января, в 11:47
Найля Джилкибаева
Найля Джилкибаева Думаю, это должна быть эамечательная засолка. Я ее даже заложила в закладку. Сейчас немедленно и буду делать..Как получится , обязательно напишу о результате. Текст скрыт развернуть
2
27 декабря 15, в 18:17
Римма Гончарова
Римма Гончарова Найля Джилкибаева Добрый день. Найля, подскажите новенькой, как сохранить в закладках? Спасибо :) Текст скрыт развернуть
4
22 июля 16, в 10:23
Люда Генералова
Люда Генералова Делаю такое, очень вкусно и полезно Текст скрыт развернуть
1
2 января 16, в 19:27
Любовь Юдина
Любовь Юдина я думаю что ооооочень вкусно Текст скрыт развернуть
2
12 января 16, в 12:41
Олег Угрюмов
Олег Угрюмов вкуснятина Текст скрыт развернуть
1
30 апреля 16, в 20:18
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов класс Текст скрыт развернуть
1
1 июля 16, в 11:02
liutik Федотова
liutik Федотова Браво!!! Чудесный рецепт! Уже истекла слюной. Убеждена, что будет ооочень
вкусно. Обязательно приготовлю. Дело за малым - дождаться вторника, чтобы сгонять на рынок за салом (грудиночкой). Спасибо!
Текст скрыт развернуть
0
2 октября 16, в 19:26
Комментарий удалён.
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 69
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 ноя 14, 15:27
+294 103
Рецепт такой гречки покорил …

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

25 фев, 06:02
+265 83
Гренки необычные

Гренки необычные

5 мар 15, 12:29
+246 46
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

22 мар, 18:00
+223 36
Один маленький секрет жарки …

Один маленький секрет жарки рыбы без костей!

27 дек 14, 09:47
+203 84
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

14 фев, 20:01
+202 69
Омлет в пакете - вы такое ещ…

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

17 дек 14, 18:41
+185 59
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

8 сен 14, 15:54
+182 29
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

20 ноя 14, 08:58
+180 25
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

19 фев, 16:01
+172 59
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

29 янв, 20:01
+170 49
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

1 фев 14, 15:03
+163 42
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

12 мар, 11:31
+157 72
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

2 фев 14, 15:02
+155 43
Лаваш армянский

Лаваш армянский

7 фев 14, 20:00
+153 36
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

10 мар, 18:01
+152 25
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

1 фев, 22:16
+151 26
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

30 мар 14, 14:49
+150 33
10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

26 фев 15, 19:34
+142 26
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

9 янв 15, 13:02
+141 62

Люди

12504 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии