Последние комментарии

  • Елена Бадякина23 сентября, 0:54
    Похоже на цветаевский пирог.ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ ПИРОГ
  • Юрий Мочиевский12 сентября, 21:17
    Говорят, надо в рукаве, но сам еще не делал. Все планирую.Куриная пастрома «Забудьте о колбасе». Блюдо достойное ресторана!
  • ninel6 сентября, 14:48
    наливной сливовый пирогВкусный и рассыпчатый пирог из киселя. Просто тает во рту!

Десерт Eton mess

Десерт Eton mess

Ингредиенты:
2 стакана ягод: малина, клубника и немного черники
1,5 стакана жирных сливок
2-3 ст.л. марсалы
3 белка
200 гр сахара
50+30 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
15 гр кукурузного крахмала

Рецепт приготовления десерта Eton mess:
Сначала белки необходимо взбить с щепоткой соли в пену, ввести частями сахар и взбить до твердых пиков.

В конце добавить кукурузный крахмал. Противень застелить пергаментом, выложить белковую массу и отправить выпекаться в разогретую до 120 градусов духовку на 60-80 минут. Остудить на решетке.

Ягоды малины, клубники и немного черники размять вилкой или в блендере измельчить — если ягоды свежие можно просто нарезать их, добавить сахарную пудру (30 гр) и алкоголь, перемешать. Сливки взбить с ванилью и сахарной пудрой. Безе наломать хаотично. Выложить в креманки или стаканы слоями безе-сливки и ягодное пюре.

Приятного аппетита!

Let's block ads! (Why?)

Источник ➝
'

Популярное

))}
Loading...
наверх