Ингредиенты:
Сельдь – 4 шт.
Горчица – 5 ст.л.
Соль – 0.7 стак.
Сахар – 3 ст.л.
Кардамон зерна – по вкусу.
Лист лавровый – по вкусу.
Перец душистый – по вкусу.
Перец белый – по вкусу.
Горчица семена – по вкусу.
Вода – 1 л
Способ приготовления:
Шаг 1
Селедку без головы и внутренностей обмазать горчицей снаружи и внутри. Положить в закрытую посуду и оставить мариноваться.
Шаг 2
Залить водой пряности, соль и сахар. Довести до кипения. Остудить.
Шаг 3
Сельдь залить рассолом и выдержать в холодном месте сутки.