Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Куриная печень в пивном кляре

Куриная печень в пивном кляре

Обычно сохранить печень мягкой и нежной помогают соусы и овощные « подушки ». Еще один способ приготовления сочной, мягкой и очень вкусной печени – п

Ксения Николаева 24 июн, 06:01
+29 8
Закуска из селедки и плавленого сыра

Закуска из селедки и плавленого сыра

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля. Ингредиенты: 200 г филе селедки (или 1

24 июн, 06:01
+54 10
Дагестанская тонкая лепешка с начинкой

Дагестанская тонкая лепешка с начинкой

Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару). Понадобится: 500 мл кислого молока(у меня кефир) мука сода 1 ч.л негашена

24 июн, 06:01
+31 14

Лаваш армянский

развернуть

Лаваш армянский

Потребуется:


3 стакана муки,
1 стакан горячей воды,
0,5 чайной ложки соли.



Как делать:

Растворить соль в горячей воде.
Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями.
Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут.

Разогреть на среднем огне сухую сковородку.
Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьки и темные пятна, перевернуть лепешку на другую сторону.
Затем жарить лаваш точно также с другой стороны.

Далее снять лепешечку лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем.
Приятного аппетита!


Ключевые слова: выпечка, хлеб
Опубликовал Владимир , 07.02.2014 в 20:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Алирианна
Алирианна 12 июля 14, в 09:45 Спасибо,спасибо, спасибо. Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Жукова (Касаткина)
Татьяна Жукова (Касаткина) 18 сентября 14, в 01:02 Большое спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
3
Olga Kruglashova (Stepanova)
Olga Kruglashova (Stepanova) 18 января 15, в 19:53 Да ,вы правы , настоящий армянский лаваш только в тандыре выпекается ...Изучала этот вопрос ( люблю лаваш) , видела по ТВ как в армянской семье его готовят - это ведь целый ритуал! Поняла ,что поесть его смогу только в ресторане "Ереван" , у нас в Пензе . Армянская семья открыла его и готовят так вкусно! Все знаменитости туда поесть ходят .Там свой тандыр или тоныр - и шашлык , и осетрину и - всё готовят. От темы отошла ,но я с вами согласна и наш друг ,армянин , много рассказывал об Армении ... Текст скрыт развернуть
11
lisa Локтионова
lisa Локтионова 24 сентября 14, в 23:38 Спасибо за рецепт!!! Юля права... Я добавляла в пельменное тесто немного масла и молока, отлично получилось....И раскатывать хорошо, лепить и не развариваются пельмени. Текст скрыт развернуть
3
mimi akper
mimi akper 9 октября 14, в 16:50 и кто сказал что лаваш армянский? Текст скрыт развернуть
0
selyger ger
selyger ger mimi akper 12 мая, в 13:40 Все говорят..! А Ваше мнение каково? Текст скрыт развернуть
1
mimi akper
mimi akper selyger ger 13 мая, в 16:03 лаваш , это тип хлеба который пекут почти все народы кавказа, на теретории всей турции и т. д. Это самый оптимальный вариант хлеба. Лаваш долго не портится, потому что после изготовления его сушат и по мере необходимости поливают (сбрызгивают) водой , покрывают полотенцем для смягчения и кушают. Такой хлеб пекли все народы занимающиеся преимущественно скотоводством. Они в поисках пастбищ долго бывали в дороге , везде печь обычный хлеб невозможно ,да и портится он быстро. Его раньше всех и больше всех пекли и пекут турки. Но никто не говорит турецки лаваш, потому что смешно "приватизировать" то что конкретно не твое. Текст скрыт развернуть
1
selyger ger
selyger ger mimi akper 14 мая, в 20:45 Как предлагаете называть, лаваш турецкий? Текст скрыт развернуть
0
mimi akper
mimi akper selyger ger 15 мая, в 08:46 во всяком случае не армянский ))) Текст скрыт развернуть
1
Ksenia September(Алматы) (September)
Ksenia September(Алматы) (Septem… 31 октября 14, в 07:44 а масло в тесто? растит-е. Текст скрыт развернуть
1
ОСТРОВ Баня пос. Володарского
ОСТРОВ Баня пос. Володарского 18 декабря 14, в 10:40 Если в рецепт добавить масла получатся индийские пури. Текст скрыт развернуть
3
Рашид Шадиев
Рашид Шадиев 19 ноября 15, в 18:05 Спасибо давно искал рецепт. Текст скрыт развернуть
2
Наталья Путивка
Наталья Путивка 30 ноября 15, в 21:16 Попробую сделать сама! Текст скрыт развернуть
3
Зульфа Гаджаева
Зульфа Гаджаева 25 января 16, в 20:07 СПАСИБО!!!! Текст скрыт развернуть
2
Виолетта
Виолетта 14 февраля 16, в 05:34 Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Будаева
Людмила Будаева 3 апреля 16, в 17:14 спасибо Текст скрыт развернуть
4
Галина Назарова
Галина Назарова 23 января, в 22:44 Благодарю за рецепт. Текст скрыт развернуть
2
Татьяна Молодцова
Татьяна Молодцова 28 января, в 18:25 Спасибо ! Текст скрыт развернуть
1
алевтина
алевтина 25 февраля, в 20:08 Люблю Текст скрыт развернуть
1
selyger ger
selyger ger 12 мая, в 13:38 Гут! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 42
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 ноя 14, 15:27
+303 111
Рецепт такой гречки покорил …

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

25 фев, 06:02
+273 87
Гренки необычные

Гренки необычные

5 мар 15, 12:29
+249 49
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

30 май, 18:02
+235 42
Один маленький секрет жарки …

Один маленький секрет жарки рыбы без костей!

27 дек 14, 09:47
+205 84
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

14 фев, 20:01
+203 72
Омлет в пакете - вы такое ещ…

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

17 дек 14, 18:41
+190 60
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

8 сен 14, 15:54
+187 32
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

20 ноя 14, 08:58
+182 26
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

19 фев, 16:01
+177 59
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

29 янв, 20:01
+174 52
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

1 фев 14, 15:03
+166 45
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

20 июн, 06:01
+161 80
Лаваш армянский

Лаваш армянский

7 фев 14, 20:00
+157 42
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

30 мар 14, 14:49
+156 35
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

2 фев 14, 15:02
+156 43
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

1 фев, 22:16
+153 28
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

9 янв 15, 13:02
+146 65
10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

26 фев 15, 19:34
+144 28
Норвежские картофельные лепе…

Норвежские картофельные лепешки - Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам)))

18 июн, 18:02
+140 33

Люди

12742 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Поиск по блогу