Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Огуречный соус вместо майонеза

Огуречный соус вместо майонеза

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез. Приготовление: 1. Натереть

Ксения Николаева 20 окт, 09:01
+35 0
УРАЛЬСКИЕ ШАНЬГИ С КАРТОШКОЙ

УРАЛЬСКИЕ ШАНЬГИ С КАРТОШКОЙ

3 ст муки 100 г сливочного масла 1 ст.л. сметаны 1 яйцо 125 мл теплой воды 1,5 ст.л. сухих дрожжей 1 ст.л. сахара щепотка соли

Ксения Николаева 20 окт, 09:01
+19 0
ЛЮЛЯ-КЕБАБ  (8 полезных советов)

ЛЮЛЯ-КЕБАБ (8 полезных советов)

Раньше его готовили исключительно из обрезков, оставляя лучшие куски туши для шашлыков. Сегодня люля-кебабы делают даже из дорогой мраморной говядин

Ксения Николаева 20 окт, 09:01
+27 1

Скумбрия нежного посола

развернуть

Скумбрия нежного посола

Очень вкусная скумбрия получается по этому рецепту.
Вам обязательно понравится.
Время приготовления занимает всего двадцать минут.


И готовится очень просто.

Для скумбрии нежного посола нам понадобится:

- две скумбрии
- один литр воды
- пять столовых ложек соли
- три столовых ложки сахара
- одна чайная ложка сухой горчицы
- 15 горошин черного перца
- шесть лавровых листов
- несколько бутонов сухой гвоздики.

Начинаем готовить скумбрию нежного посола.

В кастрюле доводим до кипения воду и добавляем в нее соль с сахаром. Даем остыть.
Скумбрию разрезаем по спине, вынимаем хребет и потрошим.
Укладываем рыбу в контейнер и посыпаем ее специями.
Заливаем остуженным рассолом и закрываем крышкой.

Убираем в прохладное место и через сутки скумбрия нежного посола готова.

Источник

Из комментариев:

Татьяна Маркина
Не понимаю,зачем рыбу в воду?Чего с нее будет?Она и так жирная и выделяет много своего жира.Проще: распотрошить,порезать на кусочки .Обвалять : 2ст.л соли,1ст.л. сахар,положить в контейнер,бросить черный перец горошком или душистый,положить лавровый лист.Я кладу произвольно.Через 3 часа пальчики оближешь.
Жмайлик (Бердникова)
Я в воде не держу. Делаю обычно. Режу на небольшие порции. Хребет не вынимаю. Слаживаю в ёмкость (размер- от количества рыбы) Солю по вкусу, добавляю немножко сахара, молотого перчика, кориандру (т.е специи - по вкусу).Режу тонкими кольцами репчатый лук. Сбрызгиваю уксусом. И втой очерёдности каждый слой.Да, обязательно добавляю лаврушку.Потом всё заливаю растительным рафинированным маслом. Ставлю в холодильник под крышку. Через 3-4 часа - приятного аппетита!


Ключевые слова: рыбв
Опубликовал Владимир , 11.10.2017 в 18:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 сен, 18:01
+315 7
Рецепт такой гречки покорил …

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

15 окт, 18:01
+282 5
Гренки необычные

Гренки необычные

18 сен, 18:01
+254 4
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

28 сен, 18:02
+245 1
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

5 сен, 14:21
+209 5
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

7 окт, 12:01
+189 5
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

16 окт, 05:01
+186 0
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

9 сен, 12:02
+180 6
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

18 сен, 20:42
+166 4
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

19 окт, 05:01
+162 4
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

28 сен, 09:02
+158 1
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

13 окт, 12:01
+152 2
Норвежские картофельные лепе…

Норвежские картофельные лепешки - Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам)))

16 окт, 05:01
+145 3
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

19 окт, 18:02
+126 8
Заправка для супчиков

Заправка для супчиков

15 сен, 12:01
+122 2
Корзиночки с начинкой. Я дум…

Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!

3 окт, 05:02
+119 1
Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

20 сен, 18:01
+113 3
"Синьор Закусон"....

"Синьор Закусон"....

11 сен, 06:02
+109 2
Быстрое хачапури к завтраку

Быстрое хачапури к завтраку

10 сен, 18:01
+107 2
Тысячи хозяек варят пельмени…

Тысячи хозяек варят пельмени неправильно! Узнай 4 секрета приготовления уральского угощения!

9 сен, 18:01
+106 2

Люди

13159 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пельмени жареные в горшочках - пальчики оближешь!!!
Жанна Абдулова (Дмитриева)

Поиск по блогу

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пельмени жареные в горшочках - пальчики оближешь!!!
Жанна Абдулова (Дмитриева)
Олег Черняев
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сырники с варёной сгущёнкой
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Ветчина Tetra Pak ...
Тамара Власова
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Вареная буженина
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Полезная витаминная приправа
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Скумбрия, маринованная в домашних условиях