Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Хрустящие шоколадные палочки

Хрустящие шоколадные палочки

  Всем это печенье так понравилось, что к вечеру не осталось и крошки. Рецепт очень простой, даже удивительно, что получается так хорошо в итоге! Готовится

21 ноя, 23:13
0 0
Вкусный и рассыпчатый пирог из киселя. Просто тает во рту!

Вкусный и рассыпчатый пирог из киселя. Просто тает во рту!

Ингредиенты: — 1 стакан муки — 3 яйцa — 180 грамм маргарина — 1 пачка киселя — сода (гашеная в уксусе) Приготовление: Ломаем брикет киселя и изм

21 ноя, 18:01
+12 0
Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: мягкий бисквит, нежнейшее суфле, торт сладкий, но не приторный

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: мягкий бисквит, нежнейшее суфле, торт сладкий, но не приторный

Моя мама раньше работала кондитером и часто готовила торт «Птичье молоко» по ГОСТу дома. Вот недавно она меня опять порадовала этой сладостью — божественно в

21 ноя, 18:01
+5 0

Быстрое тесто для пирога

развернуть
Быстрое тесто для пирога

Хочу поделиться с вами секретом: как приготовить быстрое тесто для пирога. Из простых ингредиентов вы получите невероятно вкусное, нежное и универсальное тесто, из которого можно испечь пирог как с соленой, так и со сладкой начинкой. Готовится тесто без дрожжей быстро и элементарно просто!!! Домашняя выпечка, приготовленная на основе этого теста — нежная, безумно вкусная, мягкая и пышная. Я пеку из этого теста уже долгое время и оно меня еще никогда не подводило. Ведь ни для кого не секрет, что во многих случаях качество и вкусность вашей выпечки зависит от теста, с которым вы работаете. А у этого теста огромнейший плюс в том, то оно готовится очень быстро. Это быстрое тесто для пирога сможет приготовить любая хозяйка. Берите себе на заметку, пробуйте — и вы останетесь приятно удивлены.

Ингредиенты:

  • масло сливочное — 100 грамм;
  • пшеничная мука — 2 стакана;
  • сметана — 4 столовые ложки;
  • одно яйцо;
  • сахар — одна чайная ложка;
  • сода — 0,5 чайной ложки;
  • соль — 0,25 чайной ложки.

Быстрое тесто для пирога. Пошаговый рецепт

  1. Пшеничную муку для приготовления теста обязательно просеиваем (для быстрого песочного теста я беру два стакана муки без горки). Из просеянной муки выпечка получается нежной, воздушной.
  2. Сливочное масло будем использовать комнатной температуры.
  3. На рабочую поверхность (в моем случае — это стол) высыпаем просеянную муку, делаем по центру горки с мукой маленькое углубление (как лунку) и добавляем масло. Рубим ножом до получения масляно-мучной крошки.
  4. В отдельной емкости смешиваем сметану (жирность сметаны, которую вы будете использовать, не важна), соль, сахар, соду и яйцо (яйцо лучше всего использовать домашнее и свежее).

Совет: если вы будете печь пирог со сладкой начинкой, то можно добавить больше сахара. В таком случае добавляю половину стакана и этого достаточно. Но можно на основе этих ингредиентов испечь пирожок со сладкой начинкой. Все зависит от того, сладкоежка вы или нет.

  1. Затем снова в масляно-мучной крошке делаем углубление, аккуратно выливаем жидкую смесь из сметаны и продолжаем рубить ножом до соединения всех ингредиентов. Замешиваем тесто руками.

Совет. В приготовлении этого теста есть одно условие: когда вы будете вымешивать тесто руками, то долго этого делать не стоит, потому что тесто будет иметь слоистую структуру. А домашняя выпечка на основе такого теста не оправдает ваши ожидания.

  1. Готовое тесто, не липнущее к рукам, заворачиваем в пищевую пленку (подойдет маленький целлофановый пакетик) и помещаем в холодильник, чтобы тесто немного охладилось (пренебрегать этим не стоит, потому что это важно).

Моя семья просто в восторге, когда я пеку пирог на основе быстрого теста с кабачками. Быстрое тесто очень простое в приготовлении и с ним легко работать. Попробуйте приготовить хотя бы один раз домашнюю выпечку на основе этого бездрожжевого теста — и вы захотите, чтобы такая выпечка была частым гостем на вашем столе.

Возьмите себе на заметку рецепт песочного теста быстрого приготовления — и вы не пожалеете.


Источник →

Ключевые слова: Сладкие пироги
Опубликовано 14.09.2017 в 11:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 14 сентября, в 11:18 благодарю Текст скрыт развернуть
3
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

9 ноя, 18:01
+320 5
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

14 ноя, 05:02
+246 0
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

5 сен, 14:21
+209 5
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

16 окт, 05:01
+187 0
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

29 окт, 18:02
+182 4
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

9 сен, 12:02
+181 6
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

21 ноя, 14:34
+173 5
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

19 окт, 05:01
+164 4
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

1 ноя, 05:01
+161 3
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

14 ноя, 18:01
+159 1
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

21 окт, 12:01
+159 1
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

13 окт, 12:01
+154 2
Норвежские картофельные лепе…

Норвежские картофельные лепешки - Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам)))

16 окт, 05:01
+145 3
Корзиночки с начинкой. Я дум…

Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!

21 ноя, 12:01
+134 3
Салат "Просто гениальный"

Салат "Просто гениальный"

28 окт, 18:02
+131 3
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

19 окт, 18:02
+126 8
Заправка для супчиков

Заправка для супчиков

15 сен, 12:01
+123 2
Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

6 ноя, 09:02
+113 1
Секреты вкуснейшего холодца

Секреты вкуснейшего холодца

31 окт, 07:01
+113 0
"Синьор Закусон"....

"Синьор Закусон"....

11 сен, 06:02
+111 2

Люди

13255 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Последние комментарии

Наталья Власова
Как здорово!
Наталья Власова Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!
Лана
Супер ! Очень хорошая идея, спасибо.
Лана Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!
lenaa Хобта

Поиск по блогу

Последние комментарии

Наталья Власова
Как здорово!
Наталья Власова Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!
Лана
Супер ! Очень хорошая идея, спасибо.
Лана Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!
lenaa Хобта
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов 10 самых вкусных рецептов голубцов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Быстрые малосольные шампиньоны
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Осетинские пироги с мясом
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Невероятно вкусный салат «Семейное счастье»
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Бесподобный медовый пирог
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Супер тонкое и вкусное тесто для пиццы по итальянски