Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Традиционный узбекский плов

Традиционный узбекский плов

Ингредиенты: Мясо говядины – 600 гр Морковь – 600 гр Рис – 700 гр Лук – 3 шт Чеснок – 2 головки Масло растительное – 110 мл Перец стручковый – 2 шт Зира – 1

26 июн, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Корзиночки с кремом и меренгой

Корзиночки с кремом и меренгой

Ингредиенты для теста: 200 гр муки 100 гр масла 5-6 ст.л. ледяной воды Ингредиенты для крема: 100 мл свежевыжатого клюквенного сока 1 яйцо 50 гр сахара 2

26 июн, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Буженина из свинины.

Буженина из свинины.

Собственно, блюдо под названием "Буженина" готовят исключительно из свинины, из тазобедренного отруба. По сути, это жаркое, которое принято подавать в качестве хол

26 июн, 06:16
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Узбекские луковые лепeшки

развернуть

Катлама Узбекские луковые лепёшки фото рецепт


Несмотря на простоту, необычайно вкусное блюдо! Даже нелюбители лука не останутся равнодушными!

Улетают эти лепешечки в прямом смысле слова буквально за 5 минут. И хороши как с чаем, так и с бульоном, борщом, да и сами по себе. Как горячие, так и холодные.

Ингредиенты:


Тесто:


250 г муки (плюс-минус 50 грамм)
0,5 ст.воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла

Начинка:


1 средняя луковица
немного зелени (у меня петрушка)
0,5 ч.л. соли

Приготовление:
Замешиваем тесто, подмешиваем мукой до состояния мягкого и упругого. И, накрыв, оставляем отдохнуть.
Катлама Узбекские луковые лепёшки фото рецепт
В это время смешиваем все ингредиенты начинки, предварительно нарезав лук и зелень.

Далее тесто делим на две части. Каждую тонко раскатываем и смазываем растительным маслом..
Катлама Узбекские луковые лепёшки фото рецепт
И сворачиваем рулетом, который в свою очередь сворачиваем улиткой..
Катлама Узбекские луковые лепёшки фото рецепт
Опять даём отдохнуть минут 10.

Затем улитку раскатываем в тонкий круг и посыпаем начинкой.
Катлама Узбекские луковые лепёшки фото рецепт
Сворачиваем рулетом и нарезаем на пенёчки..
Катлама Узбекские луковые лепёшки фото рецепт
Затем пенёчки расплющиваем в лепёшки.

Обжариваем с обеих сторон в сковороде в разогретом растительном масле, под крышкой, до образования золотистой корочки..

Приятного аппетита!

Еще рецепт (из комментариев):

Светлана Ларионова

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК - СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
Рецепт "подсмотрен" у китайцев. Пресное тесто и зеленый лук... Простейший рецепт (конечно, со своими секретами). Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но можно экспериментировать. Я готовила с мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего.


Ингредиенты:


Мука пшеничная — 300 г
Вода (100 мл - холодная, 100 мл - кипяток!) — 200 мл
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло подсолнечное — по вкусу
Соль — по вкусу


Делим муку на две части. Одну часть смешиваем с холодной водой, вторую - с кипятком. Затем соединяем все вместе и вымешиваем тесто.
Оставляем тесто в миске под мокрым полотенцем на 10 - 15 минут. Затем, подсыпая немного муки, еще месим, чтоб тесто не липло к рукам.
Режем лук для начинки.
Тесто делим на 3 части.
Раскатываем тесто тонко, подсыпая муку. Обильно смазываем маслом, солим, выкладываем лук и сворачиваем колбаской. Затем колбаску скручиваем калачиком, закрепляем край, немного смочив водой. Даем минут 5 - 10 полежать. Слегка раскатываем, чтоб получилась лепешечка.
Жарим на подсолнечном масле под крышкой. Я переворачиваю несколько раз, чтоб хорошо пропеклись.
Когда лепешечка готова и немного остыла, сдавливаю ее со всех сторон.


Источник →

Ключевые слова: лепешки
Опубликовал Владимир , 07.05.2019 в 18:31
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

11 май, 20:01
+245 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

20 май, 16:00
+215 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

15 май, 05:15
+209 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

8 май, 11:31
+197 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

22 апр 18, 07:01
+191 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

6 июн, 05:16
+171 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Норвежские картофельные лепе…

Норвежские картофельные лепешки - Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам)))

15 май, 10:01
+159 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат "Просто гениальный"

Салат "Просто гениальный"

2 май, 07:00
+152 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Корзиночки с начинкой. Я дум…

Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!

28 фев 18, 07:01
+139 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

21 апр 18, 09:01
+135 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заправка для супчиков

Заправка для супчиков

3 май 18, 05:01
+135 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

3 апр, 05:01
+130 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тысячи хозяек варят пельмени…

Тысячи хозяек варят пельмени неправильно! Узнай 4 секрета приготовления уральского угощения!

24 апр, 07:01
+127 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Буженина за десять минут

Буженина за десять минут

19 апр, 05:15
+127 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Синьор Закусон"....

"Синьор Закусон"....

29 апр 18, 09:01
+124 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Луково-мясные мячики: блюдо,…

Луково-мясные мячики: блюдо, которое сразит наповал всех твоих гостей!

5 май, 16:01
+118 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Оригинальные бутерброды с селедкой

Оригинальные бутерброды с селедкой

11 май, 11:01
+112 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень быстрое мясо

Очень быстрое мясо

8 май, 05:16
+106 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой как пять копеек твор…

Простой как пять копеек творожный десерт

5 июн, 05:16
+106 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картофельные ватрушки с кури…

Картофельные ватрушки с курицей - супер идея!

2 май, 14:30
+99 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

15160 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Последние комментарии

Галина Константинова (константинова)
Ирина Иванова
STAS KHOM
И лимоны испортили, и водку загубили, так еще и сахар полезности не добавил! :)
STAS KHOM Домашний лимончелло

Категории блога

Поиск по блогу

Последние комментарии

Галина Константинова (константинова)
Ирина Иванова
STAS KHOM
И лимоны испортили, и водку загубили, так еще и сахар полезности не добавил! :)
STAS KHOM Домашний лимончелло
Кити Сарычева
Марина бОБРОВСКИХ
Что такое кефир 1% 2 шт ???
Марина бОБРОВСКИХ Пышные кабачковые оладьи на кефире.
Александр ААА
Шикуман
посолить забыли
Шикуман Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать...
Кити Сарычева
только не пойму, зачем варить сливочное масло?
Кити Сарычева Торт Баунти
Сагитова Айнагуль
интересно, обязательно попробую.
Сагитова Айнагуль Яблочный пирог с нежным пудинговым кремом: просто великолепный!
Ирина Петрова
😋😋
Ирина Петрова Курица запеченная под тертым картофелем"