Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Вишневое варенье в мультиварке

Вишневое варенье в мультиварке

Ингредиенты: 1 кг вишни 1,2 кг сахара Рецепт приготовления вишневого варенья в мультиварке: Сперва вишню нужно вымыть и удалить плодоножки. Затем деревян

17 авг, 09:00
0 0
Салат с креветками, кукурузой и кальмарами

Салат с креветками, кукурузой и кальмарами

Ингредиенты: Кукуруза — 400 гр капуста пекинская — 200 гр Кальмары консервированные — 185 гр Креветки — 150 гр Оливки — 80 гр Помидоры черри — 8 шт Яйца — 3

17 авг, 08:00
0 0
Праздничный салат в тарталетках из слоеного теста.

Праздничный салат в тарталетках из слоеного теста.

Порционная подача - удобный способ для любой закуски. Ингредиенты: Тесто слоеное 700 г. Рыба красная слабосоленая 150 г. Оливки 10-12 шт. Яйца вареные 2 шт. Авок

17 авг, 07:52
0 0

Сало горячего засола

развернуть
Сало горячего засола

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
  • Луковая шелуха — 3 горсти
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чеснок — 7 зубца
  • Соль — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Смесь перцев — по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сало размораживаем, промываем холодной водой и нарезаем не очень большими кусками. Сало горячего засола
  • Шаг 2 Набираем в емкость воду, добавляем в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставим вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Сало горячего засола
  • Шаг 3 Когда вода закипит, кладем в кастрюлю обмытое сало — пусть оно поварится еще 20—30 минут.
  • Шаг 4 Снимаем сало с огня и оставим его на 8—10 часов пропитываться отваром. Сало горячего засола
  • Шаг 5 Затем вытаскиваем сало из рассола и высушиваем его. Пока сало сохнет от жидкости, порежем чеснок тонкими пластинками, смешиваем затем с смесью перцев. Сало горячего засола
  • Шаг 6 Обсохшее сало натираем получившейся смесью, заворачиваем в фольгу и поставим на ночь в морозилку.Сало горячего засола
  • Шаг 7 Замороженное сало хорошо нарезается на тонкие пластинки острым ножом и вкусно сочетается с чёрным хлебом. Приятного аппетита!

Сало горячего засола

Из комментариев:

putiatinav 123321

Делаю примерно все так же, только не оставляю в рассоле,а достаю сразу, остынет, натираю смесью перцев, чесноком, заворачиваю в полиэтиленовые пакеты и в морозилку. Недавно вот сделала, половину уже съели.


Источник →

Опубликовала Ксения Николаева , 15.05.2018 в 05:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир
Владимир 15 мая, в 05:41 Наливай!........Закусь конкретная получилась.
Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

12 июн, 07:01
+230 3
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

18 июн, 05:01
+207 2
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

14 авг, 05:01
+207 0
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

17 июл, 07:02
+200 0
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

27 июл, 07:01
+189 0
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

4 авг, 07:02
+179 1
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

22 апр, 07:01
+178 10
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

7 мар, 05:02
+174 1
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

11 июл, 05:01
+163 0
Салат "Просто гениальный"

Салат "Просто гениальный"

23 июл, 07:02
+143 0
Корзиночки с начинкой. Я дум…

Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!

28 фев, 07:01
+139 0
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

21 апр, 09:01
+132 1
Заправка для супчиков

Заправка для супчиков

3 май, 05:01
+131 0
Секреты вкуснейшего холодца

Секреты вкуснейшего холодца

21 июл, 05:02
+125 0
Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

2 мар, 09:01
+123 0
"Синьор Закусон"....

"Синьор Закусон"....

29 апр, 09:01
+121 0
Луково-мясные мячики: блюдо,…

Луково-мясные мячики: блюдо, которое сразит наповал всех твоих гостей!

17 авг, 07:01
+111 0
Тысячи хозяек варят пельмени…

Тысячи хозяек варят пельмени неправильно! Узнай 4 секрета приготовления уральского угощения!

16 июн, 05:01
+110 0
Оригинальные бутерброды с селедкой

Оригинальные бутерброды с селедкой

22 июн, 09:01
+110 1
Очень быстрое мясо

Очень быстрое мясо

10 июл, 05:02
+105 1

Люди

14155 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Последние комментарии

Фёдор Иволга
Мария Новикова
А баклажаны? Меня учили мастера, что баклажаны обязательны!
А зелень - кинза.
Мария Новикова Чанахи
Елена
Понравилось.
Елена Чанахи

Поиск по блогу

Последние комментарии

Фёдор Иволга
Мария Новикова
А баклажаны? Меня учили мастера, что баклажаны обязательны!
А зелень - кинза.
Мария Новикова Чанахи
Елена
Понравилось.
Елена Чанахи
Олег Угрюмов
интересно
Олег Угрюмов Чанахи
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Пончики "Вкуснющие".

Ингредиенты:
SUROVA NINA
В "кавычки" надо брать слово "коньяк"...
SUROVA NINA Коньяк домашний «фирменный»
Любовь Лютик
клссссс.
Любовь Лютик Весь мир без ума от этого блюда — Макароны с грибами, куриным филе и плавленным сыром
товарищ Хо
пойло для нищеты , в магазине можно купить хороший настоящий коньяк
товарищ Хо Коньяк домашний «фирменный»
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Вкусные рецепты малосольных и маринованных овощей