Простой, но оригинальный рецепт приготовления курицы с клюквенным соусом.
Игредиенты:
4 куриных филе;
2 стакана клюквы (если замороженная, то разморозить и дать стечь);
масло оливковое;
специи
Приготовление:
Курицу обжарить с тонко нарезанным луком на предварительно разогретой сковородке
Жарить до получения золотой корочки, затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне, добавив специи по вкусу.
Тем временем клюву протереть через сито, добавить немного сахара по вкусу.
Готовую курицу залить полученным клюквенным соусом и дать настояться 10–15 минут.
Подавать украшенную ягодами клюквы и листиками зелени.
Приятного аппетита!
