Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Очень нежные и невероятно вкусные домашние конфеты понравятся всем: и взрослым, и детям — ведь их вкус многие помнят еще с детства

Очень нежные и невероятно вкусные домашние конфеты понравятся всем: и взрослым, и детям — ведь их вкус многие помнят еще с детства

Очень вкусные конфеты «Птичье молоко» готовятся легко в домашних условиях. Не верите? Тогда предлагаю попробовать рецепт, с помощью которого вы сделаете конфе

29 апр, 23:41
0 0
Воздушные и очень нежные домашние котлеты! Такого рецепта больше нет в интернете! Не пропустите!

Воздушные и очень нежные домашние котлеты! Такого рецепта больше нет в интернете! Не пропустите!

Кто же от кажется от сочной домашней котлетки? Такой ароматной, нежной, поджаристой. Самые вкусные котлеты из фарша готовила моя бабушка. Ну, это в нашей семь

29 апр, 23:28
0 0
Бисквит классический. Высокий и воздушный!

Бисквит классический. Высокий и воздушный!

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца ванилин на кончике ножа Приготовление: Белки отделяем от желтков и начинаем взбивать белки на сам

29 апр, 23:26
0 0

Рыба, жареная в "Баварском" кляре.

развернуть

Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!!!

Для кляра понадобится (на 1-1,5 кг рыбы):

Мука - 1 стакан с горкой

Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан

Молоко - 4-5 ст.ложек

Яйца - 2 шт.

Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).

 

Приготовление:

Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.

Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий.

Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см),

обсушить на бумажнои полотенце.

В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице),

хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки.

Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

 

Вот такая красота получается:

 Рыба, жареная в кляре 

 

Приятного аппетита!!!


Опубликовала Юлия Т. , 19.02.2014 в 14:49

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир
Владимир 19 февраля 14, в 14:51 Джулия, я так понимаю, у нас сегодня рыбный день. Спасибо за рецепты. Текст скрыт развернуть
3
Юлия Т.
Юлия Т. Владимир 19 февраля 14, в 20:24 Ага, к четвергу готовлюсь - по старой памяти)))) Текст скрыт развернуть
3
ЯНИНА ЯНИНА
ЯНИНА ЯНИНА 19 февраля 14, в 17:48 ЖАРЮ СУДАК В ТАКОМ КЛЯРЕ. ОЧЕНЬ ВКУСНО. НО МУКИ КЛАДУ ГОРАЗДО МЕНЬШЕ. Текст скрыт развернуть
4
Юлия Т.
Юлия Т. ЯНИНА ЯНИНА 19 февраля 14, в 20:25 Это уж, кому как нравится. По моему рецепту рыба получается, как в шубке)) Текст скрыт развернуть
4
Наталья Вторыгина (рыбалкина)
Наталья Вторыгина (рыбалкина) 20 февраля 14, в 00:17 спасибо,очень нравится такой кляр Текст скрыт развернуть
2
Нина Петровна Слюта
Нина Петровна Слюта 20 февраля 14, в 11:35 Обожаю жареную рыбу! Сегодня приготовлю! Спасибо за идею. Текст скрыт развернуть
1
Юлия Т.
Юлия Т. 20 февраля 14, в 15:00 Таня, у кляра на пиве совершенно иной вкус. Это нечто! Сама не ожидала, честно говоря, когда готовила в первый раз)). Текст скрыт развернуть
1
Юлия Т.
Юлия Т. 20 февраля 14, в 15:21 Попробуйте - не пожалеете)))
Пиво я тоже покупаю только для кляра и еще для рульки. Рецепт выложу обязательно. Вкуснотень!
Текст скрыт развернуть
2
марина клюквина
марина клюквина 29 мая 14, в 16:41 да это очень вкусно Текст скрыт развернуть
1
Галина Савенок (Шелимова)
Галина Савенок (Шелимова) 29 августа 14, в 14:47 Спасибо за рецепт, в кляре с пивом еще не делала. Побежала в магазин за рыбой... Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 ноя 14, 15:27
+295 107
Рецепт такой гречки покорил …

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

25 фев, 06:02
+268 86
Гренки необычные

Гренки необычные

5 мар 15, 12:29
+247 48
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

22 мар, 18:00
+225 39
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

14 фев, 20:01
+203 71
Один маленький секрет жарки …

Один маленький секрет жарки рыбы без костей!

27 дек 14, 09:47
+203 84
Омлет в пакете - вы такое ещ…

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

17 дек 14, 18:41
+187 59
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

8 сен 14, 15:54
+184 29
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

20 ноя 14, 08:58
+181 25
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

19 фев, 16:01
+172 59
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

29 янв, 20:01
+172 52
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

1 фев 14, 15:03
+165 43
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

12 мар, 11:31
+159 72
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

2 фев 14, 15:02
+155 43
Лаваш армянский

Лаваш армянский

7 фев 14, 20:00
+155 36
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

18 апр, 12:51
+154 25
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

1 фев, 22:16
+152 28
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

30 мар 14, 14:49
+152 33
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

9 янв 15, 13:02
+145 65
10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

26 фев 15, 19:34
+142 27

Люди

12582 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии