Одна из любимых вкусняшек нашего детства. Очень мы любили этот торт!
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо – 7 шт
- Сахар – 2 стакана (кому слишком сладко, можно взять 1,5)
- Сода гашеная – 1 ч.л.
- Мёд – 2 ст.л.
- Горячая вода – 2 ст.л.
- Мука – 2,5 стакана
- Какао – 2-3 ст.л.
- Грецкий орех молотый – 1 стакан
Для крема:
- Сливочное масло – 200 гр
- Сгущенка вареная – 1 банка
- Грецкий орех молотый (присыпка) – 1 стакан
- Ванилин
Как приготовить Торт «Золотой ключик»
Взбиваем яйца с сахаром добела. Добавляем мёд, разведенный двумя ложками воды, соду и снова взбиваем.
Какао просеиваем вместе с мукой, всыпаем орехи и еще раз хорошо перемешиваем. Делим тесто на 3 части. Тесто получается жидковатое, как сметана, его нужно размазывать ложкой по противню, застеленному пергаментом.
Выпекать 3 коржа на противне 25-35 см, при температуре 190 градусов. Для крема: взбиваем масло с ванилью, добавляя по ложке вареной сгущенки. Промазываем коржи кремом, обсыпая каждый орехами.
Приятного аппетита!
