Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Если ты заметил ЭТО на пекинской капусте, срочно верни ее обратно! Ни пользы, ни вкуса…

Если ты заметил ЭТО на пекинской капусте, срочно верни ее обратно! Ни пользы, ни вкуса…

Хрустящие и одновременно нежные листья пекинской капусты добавляют в овощные и мясные салаты, а также в другие блюда для придания свежей нотки. Когда проход

23 мар, 23:48
0 0
Хлебные палочки

Хлебные палочки

Хлебные палочки — хороший и быстрый вариант на тот случай, когда у вас закончился хлеб, а бежать за ним в магазин нет желания. Это универсальные палочки,

23 мар, 23:47
0 0
Очень вкусная запеченная картошка

Очень вкусная запеченная картошка

Делюсь с вами простым и удивительно аппетитным рецептом вкусной запеченной картошки. Вкусное и ароматное блюдо отлично подойдет к легкому обеду. К тому же,

23 мар, 23:42
0 0

Говяжьи роллы с овощами. Прекрасный вариант к праздничному столу!

развернуть

Ингредиенты:

8-10 кусочков тонко нарезанной говядины
соль и перец — по вкусу
1 ст. л. — оливкового масл
3 ст. л.- соуса Вустершира
любимые специи для мяса

Для начинки:
1 — сладкий перец
1 — морковь
1/2- кабачка
5-6 перьев — зеленого лука
2 зубчика — чеснока
1 ч. л. — итальянской приправы

Для бальзамической глазури:
2 ст. л. — нарезанного лука-шалота
2 ч.л. — сливочного масла
1/4 чашки — уксуса
1/4 чашки — говяжьего бульона
2 ст. л. — коричневого сахара

Приготовление:

Нарезаем мясо на тонкие стейки и слегка отбиваем
Посыпаем стейки с обеих сторон солью, перцем и вустерским соусом. Оставляем мариноваться в маринаде полчаса или пару часов.
Для начинки: нарезаем все ингредиенты соломкой, чеснок нарезать на пластинки.
Для соуса: растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук-шалот и протушите 2-3 минуты до прозрачности лука.
Добавить бальзамический уксус, коричневый сахар и говяжий бульон, перемешать.
Уварить соус до половины его объема.
В ту же сковороду, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. Немного поджарьте до получения аромата.
Затем увеличиваем температуру и добавляем морковь, болгарский перец и кабачок. Обжариваем овощи 2-3 минуты.
Приправляем овощи итальянской приправой, солью и выкладываем овощи в миску.
Собираем роллы: берем маринованный стейк и кладем короткой стороной вверх, верху выкладываем часть начинки и сворачиваем рулетом, закрепляем все зубочисткой посередине.
Большую сковороду разогреваем на среднем огне и добавляем масла в сковородку .
Кладем роллы швом вниз и жарим несколько минут с двух сторон до коричневой корочки, когда перевернете смазываем приготовленным соусом с двух сторон.
Удаляем зубочистки и поливаем приготовленным бальзамическим соусом.

Приятного аппетита!


Источник →

Ключевые слова: Второе, говядина, морковь, соус
Опубликовано 20.03.2017 в 14:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 ноя 14, 15:27
+291 101
Рецепт такой гречки покорил …

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

25 фев, 06:02
+265 82
Гренки необычные

Гренки необычные

5 мар 15, 12:29
+246 46
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

22 мар, 18:00
+223 36
Один маленький секрет жарки …

Один маленький секрет жарки рыбы без костей!

27 дек 14, 09:47
+202 81
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

14 фев, 20:01
+200 68
Омлет в пакете - вы такое ещ…

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

17 дек 14, 18:41
+185 59
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

8 сен 14, 15:54
+182 29
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

20 ноя 14, 08:58
+180 25
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

19 фев, 16:01
+172 59
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

29 янв, 20:01
+169 49
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

1 фев 14, 15:03
+163 42
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

12 мар, 11:31
+157 72
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

2 фев 14, 15:02
+153 43
Лаваш армянский

Лаваш армянский

7 фев 14, 20:00
+153 36
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

10 мар, 18:01
+152 25
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

30 мар 14, 14:49
+150 33
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

1 фев, 22:16
+149 26
10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

26 фев 15, 19:34
+142 26
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

9 янв 15, 13:02
+140 61

Люди

12488 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии