Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Божественный вкус!

Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Божественный вкус!

Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Насыщенное шоколадное, ароматное тесто и гладкая сочная творожная начинка. Очень советую попробовать такую ватрушку,

Наталья Калнина 26 мар, 18:21
+3 0
Торт "Черепаха"

Торт "Черепаха"

Торт "Черепаха" Ингредиенты: 6 белков 6 желтков стакана сахара 2 стакана муки 1 ч л соды или разрыхлителя Крем: 1 литр сметаны 1 ст сахара Белки взби

26 мар, 16:24
+8 2
Мясные кексы

Мясные кексы

В оригинальном рецепте это блюдо называлось "Зразы мясные" (по-моему, не очень помню) и использовались яйца куриные, резаные. Мы назвали их кексами, т.к. готовлю

Ronniki 26 мар, 16:24
+18 1

Говяжьи роллы с овощами. Прекрасный вариант к праздничному столу!

развернуть

Ингредиенты:

8-10 кусочков тонко нарезанной говядины
соль и перец — по вкусу
1 ст. л. — оливкового масл
3 ст. л.- соуса Вустершира
любимые специи для мяса

Для начинки:
1 — сладкий перец
1 — морковь
1/2- кабачка
5-6 перьев — зеленого лука
2 зубчика — чеснока
1 ч. л. — итальянской приправы

Для бальзамической глазури:
2 ст. л. — нарезанного лука-шалота
2 ч.л. — сливочного масла
1/4 чашки — уксуса
1/4 чашки — говяжьего бульона
2 ст. л. — коричневого сахара

Приготовление:

Нарезаем мясо на тонкие стейки и слегка отбиваем
Посыпаем стейки с обеих сторон солью, перцем и вустерским соусом. Оставляем мариноваться в маринаде полчаса или пару часов.
Для начинки: нарезаем все ингредиенты соломкой, чеснок нарезать на пластинки.
Для соуса: растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук-шалот и протушите 2-3 минуты до прозрачности лука.
Добавить бальзамический уксус, коричневый сахар и говяжий бульон, перемешать.
Уварить соус до половины его объема.
В ту же сковороду, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. Немного поджарьте до получения аромата.
Затем увеличиваем температуру и добавляем морковь, болгарский перец и кабачок. Обжариваем овощи 2-3 минуты.
Приправляем овощи итальянской приправой, солью и выкладываем овощи в миску.
Собираем роллы: берем маринованный стейк и кладем короткой стороной вверх, верху выкладываем часть начинки и сворачиваем рулетом, закрепляем все зубочисткой посередине.
Большую сковороду разогреваем на среднем огне и добавляем масла в сковородку .
Кладем роллы швом вниз и жарим несколько минут с двух сторон до коричневой корочки, когда перевернете смазываем приготовленным соусом с двух сторон.
Удаляем зубочистки и поливаем приготовленным бальзамическим соусом.

Приятного аппетита!


Источник →

Ключевые слова: Второе, говядина, морковь, соус
Опубликовано 20.03.2017 в 14:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 ноя 14, 15:27
+293 103
Рецепт такой гречки покорил …

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

25 фев, 06:02
+265 83
Гренки необычные

Гренки необычные

5 мар 15, 12:29
+246 46
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

22 мар, 18:00
+223 36
Один маленький секрет жарки …

Один маленький секрет жарки рыбы без костей!

27 дек 14, 09:47
+203 82
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

14 фев, 20:01
+202 69
Омлет в пакете - вы такое ещ…

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

17 дек 14, 18:41
+185 59
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

8 сен 14, 15:54
+182 29
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

20 ноя 14, 08:58
+180 25
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

19 фев, 16:01
+172 59
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

29 янв, 20:01
+170 49
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

1 фев 14, 15:03
+163 42
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

12 мар, 11:31
+157 72
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

2 фев 14, 15:02
+155 43
Лаваш армянский

Лаваш армянский

7 фев 14, 20:00
+153 36
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

10 мар, 18:01
+152 25
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

30 мар 14, 14:49
+150 33
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

1 фев, 22:16
+150 26
10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

26 фев 15, 19:34
+142 26
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

9 янв 15, 13:02
+140 61

Люди

12499 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Поиск по блогу