Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Секреты вкуснейшего холодца

Секреты вкуснейшего холодца

Какой же праздничный стол без любимого холодца, или, как еще говорят, студня! Традиционное блюдо, правильно приготовленное, — это вкусное и очень поле

21 июл, 05:02
+124 0
Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

Ингредиенты Для теста: стакан кефира примерно 4 стакана муки 2 яйца 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соды 2 ч.л сахара 1 ч.л. соли Для начинки:

Ronniki 21 июл, 05:02
+58 0
Вкуснейшее, ароматное сало

Вкуснейшее, ароматное сало

Вкуснейшее, ароматное сало Ингредиенты: горчица 20 грамм чеснок 7 зубчик сало свежее 1,5 килограмм соль специи по вкусу Приготовление: 1. Свежее сало

21 июл, 05:00
+21 0

Курник

развернуть
alt

Уже и не помню, кто из моих домочадцев первый вспомнил про курник из блинов, но в итоге простой, ничего не значащий разговор вылился у нас в приготовление курника.

И получили вот такую красоту. И не только красоту, но и немыслимую вкуснятину. И, кстати, очень сытную.

77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
— куриная грудка, 2 шт.
— грибы (шампиньоны), 300-350 г
— куриные яйца, 5 шт.
— сыр, 300 г
— репчатый лук, 2 головки
— молоко (для блинов), 400-500 мл
— растительное масло, 3-4 ст. ложки
— мука, 6-7 ст. ложек
— майонез
— зелень лука и укропа
— соль, перец по вкусу
77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
Ингредиенты2 (440x357, 106Kb)
Начнем с блинов

Перемешали-яйца (460x314, 85Kb)Разбиваем в небольшую кастрюлю 2 яйца и взбалтываем
Добавляем-молоко (460x269, 76Kb)Добавляем 150-200 мл молока и перемешиваем
Подсыпаем-муку (460x345, 97Kb)Начинаем подсыпать муку, при этом, непрерывно помешивая, чтобы не допустить образования комков
Размешиваем-без-комков (460x336, 97Kb)Затем снова добавляем молоко – мешаем, добавляем муку – мешаем. Добиваемся нужной консистенции – тесто должно быть жидким, к примеру, как сливки. Теперь солим по вкусу и вливаем в тесто 2.5 – 3 ст. ложки растительного масла. Еще раз перемешали – и тесто для блинов готово.
Тесто-в-сковороду (440x423, 101Kb)Смазываем (не обильно) сковородку растительным маслом и ставим на огонь. О том, что сковорода нагрелась до необходимой температуры, можно узнать, капнув туда тесто – зашипело, значит можно начинать.

С помощью поварешки разливаем тесто по сковороде, наклоняя сковородку в нужную сторону, добиваясь, чтобы тесто равномерно «улеглось» по всей поверхности.
Через минуту поддеваем блин за край и переворачиваем. Если первый блин комом – плохо отстает от сковородки – значит в тесте недостаточно растительного масла, нужно добавить.
Блины (460x327, 121Kb)Из данного количества компонентов у нас получилось 17 блинов среднего размера. Этого вполне хватит для приготовления курника.

Идем дальше

Грибы (480x217, 54Kb)Куриные грудки и оставшиеся яйца ставим вариться, нарезаем лук полукольцами, грибы – соломкой. Обжариваем грибы в растительном масле 5-7 минут, добавив соль и перец по вкусу
Лук (460x306, 124Kb)Лук пассеруем до «золотистости»
Начинка (460x303, 108Kb)Отваренные грудки разбираем на небольшие кусочки (без костей), мелко нарезаем яйца и зелень. Теперь вся начинка готова к применению. Напомню, что все компоненты начинки нужно посолить по вкусу.
Первый-блин (460x325, 111Kb)Начинаем формировать наш пирог. Форму для запекания выбираем достаточно глубокую, чтобы поместились все слои. Обильно обмазываем форму майонезом и укладываем на дно первый блин.

Блины-по-краям (460x345, 127Kb)Накрываем стенки формы блинами так, чтобы края свисали наружу. Сверху – еще один блин. И тонкий слой майонеза.
Слой-курицы (460x311, 117Kb)Выкладываем начинку слой за слоем, между слоями – блин и майонез. Если форма расширяется кверху, то «межслойная прокладка» может состоять из 2-х и более блинов.

Первый слой – курица, не вся, а примерно половина.
Яйца-и-лук-слоями (480x237, 61Kb)Далее – в произвольном порядке. Пусть это будут яйца с зеленью, а затем лук
Грибы-и-курица (480x211, 61Kb)Грибы и снова курица (что осталось). Не забываем разделять все слои блинами-прокладками.
Слой-сыра (460x345, 127Kb)У нас неиспользованным остался сыр. Пропустим его через крупную терку и уложим в качестве завершающего, верхнего слоя.
Сворачиваем-края (460x345, 125Kb)Сворачиваем края блинов внутрь формы
Последний-блин (460x345, 108Kb)Сверху накрываем оставшимися блинами и смазываем майонезом

Испекли (460x345, 120Kb)Можно отправлять в предварительно разогретую духовку. Запекаем 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.
Готово (460x345, 136Kb)И получаем вот такую красоту. И не только красоту, но и немыслимую вкуснятину. И, кстати, очень сытную.

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Ключевые слова: Выпечка, ДЕСЕРТЫ И МУЧНОЕ
Опубликовано 12.07.2018 в 19:28

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

12 июн, 07:01
+230 2
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

18 июн, 05:01
+205 2
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

24 май, 07:02
+204 6
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

17 июл, 07:02
+199 0
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

26 май, 07:01
+184 5
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

22 апр, 07:01
+175 7
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

7 мар, 05:02
+174 1
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

11 июл, 05:01
+163 0
Норвежские картофельные лепе…

Норвежские картофельные лепешки - Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам)))

22 май, 07:01
+155 0
Корзиночки с начинкой. Я дум…

Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!

28 фев, 07:01
+139 0
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

21 апр, 09:01
+132 0
Заправка для супчиков

Заправка для супчиков

3 май, 05:01
+131 0
Секреты вкуснейшего холодца

Секреты вкуснейшего холодца

21 июл, 05:02
+124 0
Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

2 мар, 09:01
+123 0
"Синьор Закусон"....

"Синьор Закусон"....

29 апр, 09:01
+120 0
Быстрое хачапури к завтраку

Быстрое хачапури к завтраку

30 май, 07:01
+114 1
Тысячи хозяек варят пельмени…

Тысячи хозяек варят пельмени неправильно! Узнай 4 секрета приготовления уральского угощения!

16 июн, 05:01
+110 0
Оригинальные бутерброды с селедкой

Оригинальные бутерброды с селедкой

22 июн, 09:01
+110 1
Очень быстрое мясо

Очень быстрое мясо

10 июл, 05:02
+105 1
Простой как пять копеек твор…

Простой как пять копеек творожный десерт

11 июл, 05:01
+100 0

Люди

14095 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Последние комментарии

Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Как же это вкусно — форшмак из сельди. Ела бы ложками!
Ирина Исаева (михайлина)
Да, хороший рецепт))))) надо будет сделать
Ирина Исаева (михайлина) Турецкие лепёшки с начинкой
Владимир Дениско

Поиск по блогу

Последние комментарии

Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Как же это вкусно — форшмак из сельди. Ела бы ложками!
Ирина Исаева (михайлина)
Да, хороший рецепт))))) надо будет сделать
Ирина Исаева (михайлина) Турецкие лепёшки с начинкой
Владимир Дениско
Татьяна Сенчукова
ТОНКОЕ слоеное тесто имеет божественный вкус.
Татьяна Сенчукова Испанские булочки "Ensaimadas"
Татьяна Сенчукова
ОЧЕНЬ хороший рецепт.
Татьяна Сенчукова Испанские булочки "Ensaimadas"
Татьяна Сенчукова
Простите,халяльные продукты.
Татьяна Сенчукова Молочная колбаса «Конец света»
Татьяна Сенчукова
Татьяна Сенчукова
КРУТО,рецепт ПРОСТОЙ и понятный , бюджетный
Татьяна Сенчукова Молочная колбаса «Конец света»
Любовь Лютик
зачем в помидоры уксус. они и так кисловаты
Любовь Лютик Вкуснейшие острые помидоры
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Вкуснейшие острые помидоры