Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Очень вкусные овощные медальоны

Очень вкусные овощные медальоны

Я просто обожаю всякие овощные закуски. Готовить их — одно удовольствие. Они всегда получаются нежными и вкусными, а времени тратишь совсем немного. С легк

20 июл, 23:13
0 0
Очень вкусный витаминный салат

Очень вкусный витаминный салат

Дорогие друзья, сегодня расскажу вам, как приготовить очень вкусный витаминный салат. Витаминный — потому что в нем есть и свежие помидоры, и огурцы, и пер

20 июл, 22:59
0 0
Самые пышные оладьи на кефире

Самые пышные оладьи на кефире

Мне с детства помнится вкус пышных оладушек, которые готовила моя бабушка, они были бесподобны, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом самых пышных олад

20 июл, 22:55
0 0

Очень вкусная окрошка на лимонной воде

развернуть
Очень вкусная окрошка на лимонной воде

Сегодня готовлю просто незаменимое в летнюю жару блюдо: очень вкусную окрошку на лимонной воде. Прохладная окрошка с колбасой имеет приятный вкус с легкой кислинкой. Очень простая, аппетитная и легкая окрошка: прекрасный обед для всей семьи. Вариаций приготовления самого популярного летнего супа множество, но окрошка с помидорами на лимонной воде — мой самый любимый рецепт.

Ингредиенты:

  • 3 картофелины;
  • 4 куриных яйца;
  • один крупный свежий огурец;
  • два свежих помидора;
  • 200 грамм колбасы или отварного куриного филе;
  • пучок зеленого лука;
  • половина пучка укропа;
  • один с половиной лимон (нам нужен будет сок);
  • 200 грамм сметаны любой жирности;
  • 2 литра кипяченой и охлажденной воды;
  • одна чайная ложка соли.

Очень вкусная окрошка на лимонной воде. Пошаговый рецепт

  1. Картофель моем, очищаем и отвариваем в соленой воде, затем охлаждаем и нарезаем маленькими кубиками.
  2. Огурцы моем, обрезаем хвостики и нарезаем мелкими кубиками (очищать от кожуры не надо, только если горчат можно почистить).
  3. Вареную колбасу без жира (докторскую или молочную) нарезаем такими же кубиками, как и картофель. Вареную колбасу можно заменить отварным куриным филе (или любым мясом курицы).
  4. Помидоры моем, убираем плодоножку, нарезаем кубиками.
  5. Свежие куриные яйца варим 10 минут (вкрутую), заливаем холодной водой и остужаем. Затем очищаем от скорлупы и нарезаем также кубиками.
  6. Рубим мелко ножом пучок чистого зеленого лука.
  7. Половину пучка зеленого укропа моем, стряхиваем от воды, мелко нарезаем.
  8. Все подготовленные продукты складываем в глубокую кастрюлю: картофель, огурцы, помидоры, колбасу, яйца и зелень. Все хорошо перемешиваем и солим (соль кладите по рецепту, или на свой вкус).
  9. В 2 литра холодной кипяченой воды добавляем сок, выдавленный из одного с половиной лимона. Перемешиваем.
  10. Заливаем лимонной водой продукты в кастрюле.
  11. Добавляем в окрошку сметану и перемешиваем. Охлаждаем в холодильнике и подаем к столу.

Окрошка на лимонной воде получается очень вкусной и ароматной, по вкусу не уступает холодному супу на кефире или квасе. Ингредиенты для приготовления окрошки можно варьировать в зависимости от сезона и личных предпочтений: в качестве зелени использовать петрушку, базилик, кинзу, щавель, шпинат, добавлять в блюдо редис. Любители мясных блюд вместо колбасы или отварной курицы могут добавить кусочки ветчины или жареного бекона.


Источник →

Ключевые слова: Окрошка
Опубликовано 17.07.2017 в 07:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 17 июля, в 08:36 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Рулька «Дружба»

Рулька «Дружба»

23 ноя 14, 15:27
+305 111
Гренки необычные

Гренки необычные

5 мар 15, 12:29
+251 51
Один маленький секрет жарки …

Один маленький секрет жарки рыбы без костей!

27 дек 14, 09:47
+205 88
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

14 фев, 20:01
+204 16
Омлет в пакете - вы такое ещ…

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

17 дек 14, 18:41
+194 64
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

8 сен 14, 15:54
+187 33
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

20 ноя 14, 08:58
+182 26
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

19 фев, 16:01
+179 59
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

29 янв, 20:01
+174 52
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

1 фев 14, 15:03
+167 45
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

20 июн, 06:01
+161 80
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

3 июл, 06:01
+158 4
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

30 мар 14, 14:49
+157 35
Лаваш армянский

Лаваш армянский

7 фев 14, 20:00
+157 42
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

2 фев 14, 15:02
+156 43
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

1 фев, 22:16
+154 28
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

9 янв 15, 13:02
+146 65
10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

26 фев 15, 19:34
+145 29
Норвежские картофельные лепе…

Норвежские картофельные лепешки - Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам)))

18 июн, 18:02
+142 34
Улитки - быстрая вкусная закуска

Улитки - быстрая вкусная закуска

30 ноя 14, 13:21
+132 24

Люди

12825 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Поиск по блогу