На 2кг отварных грибов(варить 15мин) взять 300г репчатого лука мелко порезать,300г моркови натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь в растительном масле.Отварные грибы, обжаренные овощи, перекрутить на мясорубке, добавить 1стакан раст. масла, 3шт лавр. листа,10шт горошин чёрного перца,

Ингредиенты: Шампиньоны — 800 гЧеснок — 3 зубчикаСмесь прованских трав — 1 ч. л.Оливковое маслоСоль, перец по вкусуБальзамический уксус — 40 мл Приготовление: Грибы разрезать на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие можно оставить целыми.В оливковое масло добавляем натертый чеснок, прованские

- мясо (свинина нежирная или телятина) 1 кг,- хлеб 200 г,- молоко 1стакан, - соль, перец, специи,- яйцо сырое 2 шт.,- лук и морковь по 2 шт.,- солёные огурцы 3 шт.,- варёные крутые яйца 6 шт.,- грибы свежие 0,5 кг,- банка майонеза и сыр 200 г Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать

1. Слоеное бездрожжевое тесто – 400 г2. Грибы шампиньоны – 250 г3. Свиной фарш – 150 – 200 г4. Репчатый лук – 1 шт.5. Сыр мягкого сорта – 50 г6. Растительное масло – 3 ст. ложки7. Черный молотый перец8. Соль9. Мука.Грибы вымыть, меленько порезать и обжарить в сковороде на растительном масле в

Пару лет назад придумал этот закусон и ежегодно повторяю с маленькими лисичками.Уж больно он богат ароматом и яркими красками)))Отварить лисички минут 20.Отвар процедить и вскипятить со специями для маринования огурцов.Опять процедить настоявшийся отвар. Вернуть в него лисички. Добавить соль, сахар