Веер из свинины, начиненный овощами. Можно не готовить гарнир, овощи прекрасно с этим справляются!
Ингредиенты: — 2 кг свинины (шейка)— 3 болгарских сладких перца (паприка)— 1 баклажан— 1 головка репчатого лука— 3 помидора— 1 морковь небольшая— 1 головка чеснока— зелень (петрушка, укроп)— соль Приготовление: Разрезаем кусок мяса на ломтики (ширина ломтиков – 2 см) не доходя до его дна, примерно,
...Далее