Соленые лимоны необходимый элемент Магрибской кухни, без которого просто невозможно передать всю ее красоту. И делают в Магрибе не соленые лимоны, а квашеные. Консервация этих плодов и развитие особого аромата происходит в результате молочнокислого брожения. Молочно-кислые бактерии не могут расти в

Ингредиенты:Баклажан — 450 г (молодые)Перец сладкий — 2 шт. Морковь — 1 шт. Масло оливковое — 3 ст.л. Лук красный — 1 шт. Сахар — 1 ч.л. Чеснок — 4 зуб. Кунжут — 1 ст.л. Уксус — 0.75 ст.л. (или по вкусу), уксус 9%Кориандр — 1 ч.л. (или по вкусу)Соевый соус — 3 ст.л. Перец черный — 0.5 ч.л. (или по

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 банка шпрот ½ луковицы 3 картофелины 3 моркови 2 свеклы 4 маринованных огурца 1 яйцо 50 г твердого сыра 4 зубчика чеснока 200 г майонеза СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовьте все необходимые продукты. Шаг 2 Морковь, картофель и свеклу отварите в мундире. Остудите их и очистите.

Ингредиенты: Свекла — 1 штСредняя морковь — 1 штЯйца — 2-3 штСельдь — 1 штМаринованные грибы — 200 грмайонез или сметана по выбору Приготовление: Свеклу, морковь и яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. Салат должен быть мягким, но ингредиенты должны быть покрупнее. Далее необходимо

Ингредиенты:10 помидоровМоцарелла - 250 гЛистья базиликаМолотый перецОливковое маслоПриготовление:Тонко надрежьте помидоры.Нарежьте моцареллу и вставьте в надрезы вместе с базиликом. Сбрызните оливковым маслом и присыпьте перцем. Источник