Ингредиенты: Свекла отварная — 2 кгЧеснок (очищенный) — 150 гр.Корень хрена (очищенный) — 200 гр.Острый перец — 1 шт.( молотый — 1 ч. л.)Сахар — 30 гр.Соль — 50 гр. Приготовление: Пропустить свеклу, чеснок, корень хрена, острый перец через мясорубку.Добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.Банки

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в целом виде он в супермаркетах не продается, надо попробовать купить его на рынке. Придется почистить корни и сразу же их потереть (если выдержите) или прокрутить в мясорубке. Чтобы не рыдать над коварным овощем, можно попробовать