Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Деруны по-казацки

Деруны по-казацки

Ингредиенты: Картофель — 5 шт Фарш свиной — 100 гр Лук — 1 шт Яйцо — 1 шт Мука — 2 ст.л. Сметана — 1 ст.л. Соль — 2 ч.л. Перец — по вкусу Рецепт приготовл

19 мар, 00:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Слойки с яблоком и спрайтом

Слойки с яблоком и спрайтом

Ингредиенты: 1 упаковка слоёного теста 1 яблоко 100 гр сахара 150 гр масла 1 банка спрайта Рецепт приготовления слоек с яблоком и спрайтом: Для начала яб

18 мар, 23:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Ингредиенты: Мука — 250 гр Яблоки (кисло-сладкие) — 3-4 шт Вода (холодная) — 125 мл Яйцо — 1 шт Масло растительное — 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Орехи измельчен

18 мар, 22:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Емелина щука

развернуть

Емелина щука

Рецепт такой щуки подкупил меня своей простотой, так как давно хотела приготовить фаршированную рыбу, но побоялась первый раз брать сложный рецепт.

Щука получилась очень нежной и ароматной. Советую!

Описание приготовления:

Емелина щука — отличная фаршированная рыбка. Делюсь рецептом, как приготовить такую вкусноту. Я готовила ее в первый раз и могу точно сказать -все получилось, и результатом я довольная на все 100 процентов. Так как щука сама по себе она суховата, поэтому для сочности добавила сливочное масло, а фарш я брала куриный. Если у вас будет фарш пожирнее, масло можно не класть. Конечно, специи можно положить любые, какие вам нравятся, но на мой вкус тимьян, обжаренный лук и укроп — самое то к фаршированной рыбе. У меня была щука с разрезанным брюшком, в следующий раз хочу попробовать шкурку целиком (чулком). Главный секрет — рыбу нужно немного отбить, тогда шкурка очень легко снимается. Красиво украсьте перед подачей — ведь это царское блюдо достойно только самого эффектного «выхода» на ваш стол.

Ингредиенты:

  • Щука  — 1 Штука
  • Фарш  — 300 Грамм
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Хлеб  — 2 Ломтика
  • Укроп сушеный  — 1 Щепотка
  • Тимьян сушеный  — 1 Щепотка
  • Зеленый лук сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Лимон  — 3 Ломтика
  • Растительное масло  — 5 Ст. ложек  (для обжарки)
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Вода  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Емелина щука»

Емелина щука

Щуку заверните в пакет и немного отбейте. Так шкурка будет сниматься легче.

Емелина щука

Аккуратно снимите шкурку, не повредив ее. Уберите все косточки и нарежьте филе как можно мельче.

Емелина щука

Пропустите филе рыбы через мясорубку, смешайте с фаршем, специями, травками и хлебом. Хлеб предварительно замочите в воде.

Емелина щука

Лук мелко нашинкуйте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

Емелина щука

Когда лук обжарится, добавьте его к фаршу вместе со сливочным маслом и яйцом. Добавьте 3 ст. ложки воды. Хорошо все перемешайте.

Емелина щука

Аккуратно выложите фарш в щучью шкурку.

Емелина щука

Края шкурки соедините зубочистками или нитками. Сверху уложите ломтики лимона.

Емелина щука

Заверните рыбку в фольгу, плотно прижав со всех сторон. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Емелина щука

За 10 минут до готовности разверните фольгу и продолжайте запекать рыбку. Так рыба получит красивый золотистый вид.

Емелина щука

Порежьте рыбку порционными кусочками и можно подавать к столу.

 


Источник →

Ключевые слова: Кулинария, рецепт
Опубликовано 11.01.2019 в 23:58
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

12 июн 18, 07:01
+237 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

24 дек 18, 05:01
+221 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

14 авг 18, 05:01
+214 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"

10 фев, 05:01
+212 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

10 мар, 05:02
+208 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

27 июл 18, 07:01
+194 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

11 фев, 05:01
+191 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

22 апр 18, 07:01
+191 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пельменные секреты.

Пельменные секреты.

4 авг 18, 07:02
+184 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

5 ноя 18, 05:02
+180 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Норвежские картофельные лепе…

Норвежские картофельные лепешки - Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам)))

22 сен 18, 05:01
+158 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат "Просто гениальный"

Салат "Просто гениальный"

31 янв, 05:01
+147 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Корзиночки с начинкой. Я дум…

Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!

28 фев 18, 07:01
+139 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

21 апр 18, 09:01
+135 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заправка для супчиков

Заправка для супчиков

3 май 18, 05:01
+135 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

26 ноя 18, 05:02
+130 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секреты вкуснейшего холодца

Секреты вкуснейшего холодца

25 янв, 05:02
+127 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Синьор Закусон"....

"Синьор Закусон"....

29 апр 18, 09:01
+124 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Быстрое хачапури к завтраку

Быстрое хачапури к завтраку

5 фев, 05:01
+120 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тысячи хозяек варят пельмени…

Тысячи хозяек варят пельмени неправильно! Узнай 4 секрета приготовления уральского угощения!

9 дек 18, 05:01
+118 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

14988 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Последние комментарии

nichitenco nikolai
надо попробовать все рецепты думаю будет класс
nichitenco nikolai Маринад для голени курицы: рецепты
Зауреш Касымова
natkush52

Поиск по блогу

Последние комментарии

nichitenco nikolai
надо попробовать все рецепты думаю будет класс
nichitenco nikolai Маринад для голени курицы: рецепты
Зауреш Касымова
natkush52
nichitenco nikolai
класс
nichitenco nikolai Булочки с яблокоми
irina lebedeva
Велена Филатова
Кася Мася
Борис Пауков
Коля Сочинский
Лучок под коньячок😃
Коля Сочинский Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать...
Ирина Иванова