Все готовили драники? А вот с добавлением помидор пробовали? Это очень вкусно! Здесь помидор делает очень красивый цвет, вкус и даже запах драников. Попробуйте. Готовится всё, как обычно.
Ингредиенты (на 4 порции):
Картошка крупная – 6-7 шт.,
Чеснок – 2-3 зубца,
Лук – 1 шт.,
Соль, перец – по вкусу,
Манка – около 2-х ст. ложек,
Яйцо – 1 шт.,
Помидор – 1-2 шт.,
Раст. масло.
Картошку и чеснок натереть на мелкой тёрке, лук и помидор – на крупной. Желательно натирать только мякоть помидора, без кожицы. Овощную смесь посыпать солью и молотым чёрным перцем, вбить яйцо и перемешать.
Теперь добавляем немного манки. Секрет вкусных, сочных драников, именно, в манке и её небольшом количестве.
Перемешиваем овощную смесь с манной крупой и начинаем жарить драники.
