Ингредиенты:
Молоко — 1 стакан
175 гр просеянной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 спелый банан
2 ст.л. сахара
Щепотка соли
Щепотка корицы
Растительное масло — для жарки
Рецепт приготовления банановых панкейков без масла:
Сперва банан необходимо нарезать и смешать в блендере с молоком. Затем измельчить в однородную жидкую массу. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов. Наливать тесто по одной столовой ложке и придавать ему форму плоского круга. С одной стороны печь блины до появления пузырьков на среднем огне. Затем перевернуть. Далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы «лицевая» поверхность была ровного и красивого цвета.
Приятного аппетита!
