- Картофель отварите до готовности. После отварной картофель разoмните и охладите до комнатной температуры.
- Добавьте пармезан, соль, муку и замесите мягкое, нелипнущее тесто.
- Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в круг, разрежьте на сектора.
- На край теста положите немного сыра проволоне и закрутите рогаликом.
- В глубокий ковшик налейте масло и разогрейте до горячего состояния.
- Обжарьте рогалики в горячем масле до золотистого цвета.
- Готовые рогалики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Картофельные рогалики с сыром
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться