Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Кефир — 1 стакана
Сахар — 1 стакана
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 2/3 стакана
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Смородина — 2 ст.л.
Клюква — 1 ст.л.
Рецепт приготовления пирога с клюквой и смородиной:
Сначала яйца нужно взбить с сахаром в пышную светлую массу. Затем добавить кефир и растительное масло, хорошо перемешать. Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Перемешать так, чтобы не было комочков. Добавить смородину и клюкву, снова перемешать. Форму для пирога смазать маслом. Вылить в форму тесто. Выпекать пирог в духовке приблизительно 40-45 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита!
