Сало на водяной баньке. Очень вкусно!
Нам необходимо:Сало – 1-1,5 кгСоль (крупная) – приличная горстьЧеснок - 3 зубчикаПерец красный сладкий молотыйЛавровый лист измельченный – 3-4 штПерец душистый (горошком)ТминСало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон,
...Далее