Ингредиенты:Кабачок — 1-2 штМясной фарш (из баранины, свинины, говядины) — 500 грСоль — по вкусуПерец чёрный молотыйЗира (она же кумин, пряность из азиатских стран)Растительное маслоЗелень (петрушка, укроп) Рецепт приготовления люли-кебаб с кабачками:Сначала кабачки следует помыть, нарезать

Аджика2,5 кг помидор1 кг моркови1 кг сладкого перца1 кг яблок200 гр. чеснока (пропустить через чеснокодавилку)1 стакан уксуса1 стакан сахара1 стакан масла растительного0,4 стакана соли Сперва нужно пропустить помидоры, морковь, перец и яблоки через мясорубку и варить примерно один час с момента

1. Для начала кабачки нужно вымыть, вытереть насухо и порезать. Можно порезать кубиками, чтобы добавлять в супы и овощные блюда. Для этого просто режем кабачки на кубики по 1,5-2 см (можно и мельче – как нравится), складываем порционно в маленькие пакетики, плотно их завязываем и отправляем в

Ингредиенты:Кабачки — 400 грБаклажаны — 670 грПомидоры — 180 грМорковь — 280 грПерец сладкий красный — 260 грЛук репчатый — 400 грЧеснок — 5 зубчиковМасло оливковое — 150 млЛавровый лист — 3 штСоль — по вкусуСмесь перцев — по вкусу Рецепт приготовления кабачково-баклажанной икры «Овощное танго»:Для

Ингредиенты:Кабачок — 1 штСыр пармезан — 120 грСухари панировочные — 50 грЯйцо — 1 штСоль — 5 грУкроп — 4 стебляМасло сливочное — 20 грМаргарин — 20 гр Рецепт приготовления кабачков с хрустящей корочкой:Сперва очищенные кабачки нужно нарезать кольцами толщиной не менее 1 см. Далее посолить с двух