Сырдак баклажанный
4 крупных баклажана6-7 спелых помидоров4 зубчика чеснока1 пучок петрушки100 гр растительного маслащепотка куркумымолотый черный перецсоль.Баклажаны почистить и нарезать поперек толстыми кружочками.Помидоры натереть на терке или перетереть на мясорубки. Чеснок измельчить,петрушку мелко нарубить.В
...Далее