Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Ингредиенты: свежие баклажаны — 3 килограмма; сладкий болгарский перец — 0,5 килограмма; свежие помидоры — 700 грамм; зелень сельдерея — большой пучок; чеснок — 2-3 головки; лук репчатый — 3 средние штуки; горький перец стручковый — 1 штука; растительное масло (у меня подсолнечное) — 1 стакан
...Далее