Ингредиенты:Помидоры – 1 кгКапуста – 1 кгСвекла – 1,5 кгМорковь – 1 кгЛук репчатый – 1 кгМасло растительное – 1 стаканСахар – 1 стаканСоль – 0,5 стаканаУксус – 0,5 стаканаВода – 0,5 стакана Рецепт приготовления свекольной заправки для борща на зиму:Для начала нужно сделать сок из помидоров,

Ингредиенты:Листья салата — 1 пучокПомидор — 2 штСладкий перец — 1/2 штЗелёный лук — 1 пучокОливки без косточек — 2 ст.л.Семена кунжута семена — 1 ст.л.Оливковое масло — 3 ст.л.Цедра лимона — 1 штСок лимона — 1/2 штЧеснок — 1 зубчикСыр пармезан — для посыпкиСоль — по вкусуПерец — по вкусу Рецепт

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.Состав: -Лук - 1 кг-Морковь - 1 кг-Перец