Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»
Вы хотите запомнить сайт «Банк кулинарных рецептов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Новые статьи
Рецепты на Новый год - простые и вкусные рецепты из курицы на горячее

Рецепты на Новый год - простые и вкусные рецепты из курицы на горячее

Простые и Вкусные Рецепты на Новый год из курицы Рацион каждого человека должен состоять из определенных продуктов, богатых витаминами. Самые аппетитные – э

Ната Вершинина 12 дек, 14:19
+1 1
Вареники

Вареники

Ингредиенты: Для теста: 1 стакан горячей воды; 2 ст. л. жирной сметаны; 1 ст. л. сливочного масла; 0,5 ч. л. соли; 2,5 стакана муки.

Владимир 12 дек, 12:01
+9 1
Горбуша, запечённая в соусе

Горбуша, запечённая в соусе

Предлагаю Вашему вниманию, замечательный рецепт по приготовлению горбуши, запечённой в соусе. Готовится всё очень просто, да и быстро. Рыбка получается нежн

Владимир 12 дек, 12:01
+13 0

Фирменный рецепт самой вкусной в мире грудинки: золотистая, нарядная, ароматная!

развернуть

Вот бывает иногда такое, что идешь по мясному павильону и видишь на прилавке потрясающей красоты шмат сала с мясной прослойкой

, который так и призывает: «Засоли меня, засоли!» Истинному ценителю очень сложно не поддаться такому соблазну…

Фирменный рецепт самой вкусной в мире грудинки: золотистая, нарядная, ароматная!

Вот как раз для таких случаев подготовил рецепт грудинки по-домашнему — золотистой, нарядной и до умопомрачения ароматной!

Фирменный рецепт самой вкусной в мире грудинки: золотистая, нарядная, ароматная! Грудинка в луковой шелухе

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГРУДИНКИ

  • 1 кг грудинки (сало с прослойкой мяса)
  • 3–5 зубчиков чеснока
  • перец, хмели-сунели, карри по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РАССОЛА

  • 2–3 горсти луковой шелухи
  • 1 л воды
  • 150 г соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 1–2 лавровых листа
  • 5 горошин черного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Луковую шелуху перед использованием промой. Грудинку можешь оставить цельным куском, а можешь нарезать на ломти среднего размера (так они лучше просолятся).
  2. Луковую шелуху залей водой, добавь соль и сахар, лавровый лист, перец горошком, доведи до кипения.
  3. Опусти грудинку в рассол и вари на медленном огне примерно 30 минут. Огонь выключи, но сало пусть в нём остается до полного остывания.
  4. Достань грудинку, очисти от прилипшей шелухи, выложи на доску и обсуши бумажным полотенцем.
  5. Очищенный чеснок пропусти через пресс, смешай с перцем и другими специями на свой вкус и натри этой кашицей куски грудинки.
  6. Каждый кусок заверни в пергамент и отправь в холодильник минимум на час, а лучше — на ночь. Теперь можно снимать пробу!

Приготовленная по этому рецепту грудинка превосходно хранится в холодильнике, большие запасы можно держать в морозильной камере, герметично упакованными.

Потребляйте продукт в меру, лучше в компании старинных друзей, с которыми стоит поделиться рецептом. Приятного аппетита!


Источник →

Ключевые слова: закуски, лук, сало, свинина
Опубликовано 07.09.2017 в 11:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Гренки необычные

Гренки необычные

29 ноя, 09:01
+262 3
Салат-простой до изумления, …

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

14 ноя, 05:02
+249 1
Сало горячего засола — ВКУСН…

Сало горячего засола — ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc

5 сен, 14:21
+210 5
Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

6 дек, 07:01
+190 3
Моментальная квашеная капуст…

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

9 сен, 12:02
+185 7
Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

29 окт, 18:02
+184 4
Делаем плавленный сыр сами

Делаем плавленный сыр сами

21 ноя, 14:34
+174 5
Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

29 ноя, 12:01
+169 4
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

19 окт, 05:01
+165 4
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

14 ноя, 18:01
+162 1
Кабачковое суфле

Кабачковое суфле

1 ноя, 05:01
+161 3
Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

21 окт, 12:01
+161 1
Корзиночки с начинкой. Я дум…

Корзиночки с начинкой. Я думала, что лавашем меня уже не удивить!

21 ноя, 12:01
+136 3
Салат "Просто гениальный"

Салат "Просто гениальный"

28 окт, 18:02
+131 4
Ветчина Tetra Pak ...

Ветчина Tetra Pak ...

19 окт, 18:02
+126 8
Секреты вкуснейшего холодца

Секреты вкуснейшего холодца

31 окт, 07:01
+116 0
Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

6 ноя, 09:02
+113 2
"Синьор Закусон"....

"Синьор Закусон"....

11 сен, 06:02
+112 3
Быстрое хачапури к завтраку

Быстрое хачапури к завтраку

10 сен, 18:01
+107 2
Тысячи хозяек варят пельмени…

Тысячи хозяек варят пельмени неправильно! Узнай 4 секрета приготовления уральского угощения!

9 сен, 18:01
+106 2

Люди

13330 пользователям нравится сайт receptculinar.ru

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Настоящий грузинский харчо
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Вареники
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рецепты на Новый год - простые и вкусные рецепты из курицы на горячее

Поиск по блогу

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Настоящий грузинский харчо
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Вареники
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рецепты на Новый год - простые и вкусные рецепты из курицы на горячее
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Свиная вырезка с чесноком и розмарином
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Грибные кулечки
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Яйца в шубе
Алина Шелл
Виктория Иванова
Андриана Росси
А без яиц в тесте даже и намного лучше!
Андриана Росси Тесто для пирожков за 5 минут!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Салат «День и ночь», 2 замечательных рецепта