Последние комментарии

  • Аурелия Запсенко15 августа, 11:45
    Красота! Коллекционирую подобные идеи,самой что-то трудно придумывается.Пирог «Золотая рыбка»
  • Вова Иванов13 августа, 9:45
    Хороший рецепт под водочку.Селёдочная намазка для бутербродов.
  • Ларина Татьяна13 августа, 8:17
    Неплохой рецепт, наподобие форшмака. Селёдочная намазка для бутербродов.

Кабадраники - новое название старому рецепту


Все продукты подготовили, овощи помыли и почистили. Мясо перекрутили на фарш, а вместо муки будем использовать манку.
кабачки 500 гр 
картофель 500 гр 
лук 2-3 шт 
яйца 2 шт 
зелень укропа 1\2 пучка 
соль, 
черный перец 
манка 120-150 гр 
растительное масло для жарки 
фарш 300 гр 
чеснок 1-2 зуб 
соль, 
черный перец

В фарш натрем луковицу, добавим соль, перец и измельченный чеснок (через пресс).
Перемешиваем и готово.



Кабачок натираем на крупной терке, присолим и даем постоять минут 20. Картофель так же натрем, но на мелкой терке, вместе с еще одной луковицей.



Слегка отжимаем картошку и кабачок, добавляем яйца и мелко порубленную зелень. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. В овощную массу добавляем манку, готово.
Обжариваем на сковороде (медленный огонь) в небольшом количестве масла, как обычные драники. Сверху и снизу овощной слой, в середине фарш.



Для удобства и что бы подать к столу все вместе (и горячее), быстро обжариваем с двух сторон и выкладываем на противень. Отправляем в духовку (разогретую) минут на 15, при температуре 200 градусов.



Вкусно, сытно и легко! Повторяйте на здоровье!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх