Последние комментарии

  • Людмила Дрозденко18 июля, 12:19
    Аппетитно надо попробовать Печенье заварное
  • Татьяна Скородумова14 июля, 12:55
    спасибоРецепт дня: сладкие рогалики из обалденно вкусного теста!
  • Александр Ширай8 июля, 22:20
    Делаете начинку (жаренный лук, грибы, можно рис). Берёте слоеное тесто из магазина :о)) Один корж делаете из одной по...Грибной пирог
  1. Блоги

Пожалуй, это лучший торт на кефире!

Этот торт с немного юмористическим названием "Трухлявый Пень" пекла мне мама, когда я была еще первоклашкой. А теперь и моя дочь Лиза, которая в сентябре пойдет в третий класс, охотно лакомится этим вкусным десертом.

Причем не , внимание, только с удовольствием уплетает кусочек за кусочком, но и может практически сама (за исключением включить - выключить духовку) его испечь.

А всё потому, что готовить этот торт - одно удовольствие!

Ингредиенты для теста.


2 яйца.

1 ст. Сахара.
1 ст. Любого варенья (лучше смородина или вишня).
1 ст. Кефира.
2 ч. л. соды.
1, 5-2 ст. Муки.
5 г маргарина.
Ингредиенты для крема.
0, 5 л сметаны.
0, 4 ст. Сахара.


Приготовление.


В удобной емкости взбей яйца с сахаром при помощи венчика. Затем добавь варенье, смешанную с кефиром соду и муку.

Хорошенько перемешай тесто. По консистенции оно должно негустое получиться. Такое, чтоб свободно стекало с ложки!

Смажь противень небольшим кусочком маргарина и влей в него тесто. Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу.

Корж выпекай при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Каждый корж разрежь на 2 части. Должно получится 4 коржа. Также коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.

Для пропитки "пня" необходимо приготовить сметанный крем. Возьми глубокую миску, насыпь в нее сахар и налей густой сметаны. Тщательно перемешай. С помощью миксера необходимо взбить крем, чтобы крупицы сахара полностью растворились и крем получился более воздушным и пористым. Перемажь коржи кремом и укрась торт на свой вкус. Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх