Последние комментарии

  • Татьяна Скородумова14 июля, 12:55
    спасибоРецепт дня: сладкие рогалики из обалденно вкусного теста!
  • Александр Ширай8 июля, 22:20
    Делаете начинку (жаренный лук, грибы, можно рис). Берёте слоеное тесто из магазина :о)) Один корж делаете из одной по...Грибной пирог
  • Людмила Величко4 июля, 6:00
    Давно, была в командировке в Майкопе и в гостиничном ресторане в обед заказала национальное блюдо, очень похоже на пр...Гедлибже — блюдо кабардинской кухни.

Домашние, очень вкусные хачапури по-грузински!

alt

Ингредиенты: 

  • Обычный йогурт – 500 г
  • Мука – 700 г
  • Яйцо – 2 шт
  • Сода – 2 чайных ложки
  • Сливочное масло – 50 г
  • Соль – 1 чайная ложка

Для начинки:

— Моцарелла (тертая) – 450 г
— Фета – 450 г
— Яйцо – 1 шт

Приготовление:

Готовим тесто: смешиваем в большой миске йогурт, яйца, соду, сливочное масло и соль.

Добавляем понемногу муку, перемешиваем руками. Должно получиться мягкое и эластичное тесто.

Разминаем тесто на присыпанной мукой доске в течение 5-10 минут, затем кладем его в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 20 минут.

Для начинки смешиваем 2 вида сыра и яйцо.

Делим тесто на 6 частей.

Разминаем тесто и формируем лепешку, диаметром 20 см.

Выкладываем начинку и плотно закрываем лепешку, скрепив края (по форме кальцоне).

Выпекаем при 200 С в течение 10-15 минут.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх